小買面筋，是位于農(nóng)業(yè)路與南陽(yáng)路交叉口北100米路東鄭鐵家屬院內(nèi)的一個(gè)小吃攤。因?yàn)槔习逍召I，所以叫小買面筋。別看這家小攤，它都已經(jīng)有4、5年的歷史了，它可是小區(qū)內(nèi)居民喜歡的小吃，在小區(qū)內(nèi)非常受歡迎，幾乎沒(méi)有人不知道它，這家小攤下午下班的時(shí)、時(shí)候人氣最旺。這家小吃攤的面筋好吃，主要是因?yàn)槔习逶诳局�前下了一番功夫。主要是先用辣椒油將面筋進(jìn)行浸泡，使其入味，之后再烤，這樣烤出的面筋猶如一塊肥肉，有口感卻不油膩。烤好的面筋，撒上點(diǎn)辣椒，吃上一口，面筋很筋道，味道不僅辣，而且微微有點(diǎn)麻味。該家小攤面筋1元1串，而且買3串送1個(gè)餅。