開封趙老四灌湯小籠包，是位于鄭州市建設路與百花路交叉口南150米路東的一家開封小吃店。這家小吃店的人氣比較旺，來這兒吃的人一般都是老顧客，有的在這兒吃了有5、6年了，經常來這兒吃。一些在這兒吃過的開封人，覺得這兒的味道還比較正宗，灌湯包比開封第一樓的要好吃、實惠。來這兒吃飯的人一般都會點灌湯包子和桶子雞，灌湯包羊肉的12元一籠，大肉的10元一籠，素的9元一籠。吃灌湯包要輕輕提，慢慢移，先開窗，再喝湯，一口光，這樣灌湯包吃起來才會香。這兒的桶子雞也很好吃，皮很脆耐嚼，只有慢慢嚼香味才會出來。桶子雞一定要用母雞做，皮下有一點脂肪，但是不是很重，這樣吃起來不會特別膩。桶子雞是每斤20元，半只也買。這兒的四喜丸子、黃燜魚也不錯。開封黃燜魚大份20元，小份18元。如果您喜歡，不妨來嘗嘗。