羊雙腸鈣湯館，是位于鄭州市隴海路與城東路交叉口南30米路東的一家餐館。餐館門外有一個爐子，爐子是用泥巴包著的，這就是開封吊爐燒餅。它是用兩個鍋扣起來，上面是泥巴，可以起到保溫的效果，一爐可以出10幾個燒餅。來這兒喝湯是送餅的，第一個免費，以后1元一個。燒餅是五香味的，外面很焦，里面是空的，加有五香料，吃起來很香。來這家店吃飯的人幾乎都來和雙腸湯，雙腸就是大腸和小腸。許多人喜歡喝雙腸湯配著吊爐燒餅，有的人喜歡喝清湯，是因為可以解酒養胃。也有的人說這兒的燒餅比雙腸湯更有名，剛出鍋的燒餅，冒著熱氣，又香又脆。喝湯需要先選肉，肉都是老板提前煮好的，有雙腸、剔骨肉、腰子、蹄筋，您能想到的他都有，甚至有羊胎盤，羊胎盤可以美容。要先挑肉，然后加入湯，湯最低的是10元，羊肉的最低是15元，如果要的是30元或50元一碗的話，燒餅隨便吃。這兒的雙腸湯最有名氣，做好的雙腸湯，飄著香氣，在沒放調料之前先喝清湯，這樣才可以品出湯的鮮味，喝湯的時候別忘了放一些蔥花，這樣可以減輕膻味。這家店的營業時間是6點到15點，如果您喜歡，可以來嘗嘗。