劉記陜西面館，是位于鄭州市黃河路與政七街北100米的一家面館，這家面館開了有10幾年了。每逢晚上，店里面人是爆滿，外面擺放的桌子上面做的也都是人。在這兒附近的人經常來這兒吃飯，因為這家的面的種類很多。有打鹵面、刀削面、炒刀削面、刀撥面等，面好不好吃，主要是看鹵，鹵有三種：雞蛋番茄的、三丁的、肉末的。吃飯的時候，除了端上面以外，同時端上三份鹵，鹵是不要錢的，您可以根據自己的口味在面里面添加鹵。這家的刀撥面，是師傅用刀撥出來的面，比一般的手搟面吃起來更筋道，面條比較細，更容易入味，是12元一大碗。如果您喜歡吃面，不妨來嘗嘗。