棗子坊棗糕，是位于鄭州市紅旗路與政六街東北角的一家點(diǎn)心店。每到下班時(shí)間，就有很多人在這兒排隊(duì)。這家店主要經(jīng)營的就是棗糕，來到店外面，您就可以聞到一股股的香甜味，很是誘人。棗糕外邊是暗紅色的，是因?yàn)槔锩鎿綏椀木壒省Ｒ�上一口，比較松軟，而且有棗的味道。據(jù)老板說，他們的棗糕原料有糖、雞蛋、油、棗，以棗為主，棗的比例占50%，用的是滄州的金絲大棗，肉厚核小，將棗放在高壓鍋里面壓成棗泥，棗里面會添加糖，為了遮蓋棗的苦味。所有的原料調(diào)好之后，放在蛋糕模子進(jìn)行烤制，大概需要16分鐘，一爐大概出10幾斤。這家店的棗糕是9.8元一斤，營業(yè)時(shí)間是早上9點(diǎn)到晚上6點(diǎn)半，如果您喜歡，那就快來嘗嘗吧。