羅府牛雜，是位于鄭州市紫荊山路與商城路交叉口新世紀百貨的美食街上的一家餐館。這家餐館每天都有很多人排隊，女孩子來的比較多，比較適合女孩子，很多人夸這家的牛雜粉條味道非常好。一進入店內，大部分人點的都是牛雜粉條。看上去碗里面都是辣椒，很多人說看著辣，吃起來實際餅不辣，很香。這家的湯很特別，是用牛雜煮后的湯。做好的牛雜湯，用筷子攪動一下，香味就飄出來，有牛油的香味，讓人口水止不住往下流。里面放有粉條、牛雜、香菜，粉條很軟滑，吃到嘴里很筋道，湯很香，有點辣。最好配著餅吃，將餅泡到湯里，味道會更好。口味清淡的不適合吃這個。