姥家大鍋臺，是一家連鎖店，在鄭州市黃河南路與永平路交叉口南走路東或鄭州市金水路與心怡路交叉口北1000米路東都可以找到。一進入店內，就可以聞到一股很濃的香味，就好像以前過年的，用大鍋煨肉的味道。在這里，都是自己炒菜，在店內，您可以看到顧客或服務員拿著鏟子在炒菜，用的就是家里面的那種大鍋，下面用的是柴火，很有以前農村的味道。想練習廚藝的朋友可以來這里試試，實在不會的還可以讓服務員幫忙，而且在墻上還貼著專門的操作流程。顧客也不用擔心自己炒的不好吃，因為料都是店內配好的，服務員會幫您生火，到時候您直接炒就可以了，一般情況下15分鐘就可以炒熟。這兒有雞肉、五花肉、排骨等，可以搭配著要，肉吃完可以涮火鍋。雞肉28一斤，五花肉28元一斤，排骨32元一斤。還有一樣更懷舊的，就是在大鍋的旁邊貼玉米餅，餅是2元一個。這家店非常適合家人、朋友聚會。