李老太大腸湯，是位于鄭州市政七街與豐產路交叉口南50米路西的一家專門做羅山大腸湯的餐館。進入店內，可以聞到很濃香的大腸湯味，店內非常熱鬧，顧客吃得都非常香，這家店男士居多。在這兒附近上班的人有的每天中午都來這兒喝大腸湯，比較容易下飯。羅山大腸湯真的不錯，相傳有600年的歷史了。這家大腸湯之所以這么受歡迎，主要是因為選用新鮮的大腸切成絲，然后去腥和油，調味，再用小火慢慢燉，燉2至三個小時，不然就沒有這個香味。在盛大腸湯之前，會先在碗底加香菜和蒜苗，這樣可以提香和去油膩，味道會更好一點，再放入做大腸的原湯。然后再來上一份米飯配著吃，真的不錯。大腸湯味道很香濃，腸子不是很肥，不膩，也沒有腥味，這兒的純大腸湯是4元一小碗。喜歡的朋友可以來嘗嘗。