天山酒店，是位于鄭州市工人路與互助路交叉口的一家餐館。這家店的一個主要特色菜就是大盤雞，而且來的客人幾乎都點大盤雞。這家店的人氣很旺，附近的居民、學生都來這兒吃，中午的時候如果來晚點的話，就沒有位置了。很多人來這家吃大盤雞，主要是因為這家大盤雞味道做的好，很地道，而且便宜實惠。顧客都說這家的雞肉比較嫩，里面的土豆很多，而且土豆經過了湯汁的浸透，顏色看上去很好看。為什么這家的大盤雞這么受歡迎呢？做菜的師傅從事廚師行業20多年了，以前在在南疆和北疆學過大盤雞，而且在那邊干了7、8年了。這家大盤雞土豆是用20多種中藥提前煨的，所以吃起來比較入味。這家的大盤雞小份是35元，送面2份；大份45元，送面5份，基本上大份三個人是吃不完的。這家店除了大盤雞，還有大盤兔，手抓羊肉，如果您路過這里，可以品嘗一下。