劉記全羊鮮湯館，位于鄭州市東明路與順河路交叉口西100米路南的一家餐館。這家餐館在這兒附近比較有名氣，很多人經常來喝，也有一些人是朋友介紹過來的，基本上來這家吃的都是回頭客。這家店的生意非常好，以前最好的時候，人從店里面就排到外面的電線桿位置。這家的羊肉湯種類比較多，有羊肉、羊雜、羊肚等，根據配料的不同，價格也不一樣，純羊肉湯是15元一碗。排隊買羊肉湯時，聞著羊肉熬出來的湯的香味，讓人實在忍不住流口水。當端上一碗熱氣騰騰的羊肉湯時，那更是香氣四溢，白白的羊肉湯上面飄著油花，聞上去有很濃的羊肉、羊骨的香味，喝起來沒有那么重的羊膻味，湯比較鮮，而且不糊口，肉比較爛。喝湯的時候最好別放羊肉，這樣才能保持湯的鮮味。