新世紀(jì)百貨川之味麻辣香鍋，是位于鄭州市紫荊山路與商城路交叉口新世紀(jì)百貨的三樓的一家餐館。進(jìn)入店內(nèi)，人氣很旺，據(jù)顧客說(shuō)，這兒的麻辣香鍋料很足，吃起來(lái)又麻又辣，非常夠味，越吃越香，里面放有的辣椒在河南是吃不到的。據(jù)說(shuō)，麻辣香鍋源于重慶縉云山土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习逍盏募页Ｗ龇ǎ�特點(diǎn)就是麻辣香。這麻辣香鍋只看著就食欲大增，吃麻辣香鍋一定葷素搭配，這樣比較豐富，而且吃起來(lái)不會(huì)膩。這兒的辣味還分等級(jí)，您可以根據(jù)自己的口味選擇辣的程度。麻辣香鍋實(shí)際上就是炒著吃的火鍋，香鍋里面用的油是用47種香料和中草藥熬制10幾個(gè)小時(shí)而成的，所以會(huì)非常香，由于里面還添加有中藥，所以吃的時(shí)候不用擔(dān)心上火。