張中和 張中和，男，1967年生，河南省安陽市滑縣道口鎮人，道口燒雞制作技藝第八代傳人，河南省非物質文化遺產代表性傳承人，河南省民間文化杰出傳承人。自幼師承家傳，繼承祖傳的道口燒雞制作工藝和秘方，三十多年來為道口燒雞...
張繼紅 張繼紅，河南滑縣人，高級燒雞技師，義興張第九代傳人。...
張學民 張學民，河南滑縣人，高級燒雞技師，義興張燒雞第九代傳人。...
張學軍 張學軍，河南滑縣人，高級燒雞技師，義興張燒雞第九代傳人。...
張恒修 張恒修，河南滑縣人，高級燒雞技師，義興張燒雞第七代傳人。...
張炳 張炳，義興張道口燒雞的創始人，乾隆年間在道口鎮大集街開了個小燒雞店，因制作不得法，生意蕭條。得到老友劉義相助，從此，營業興旺，張炳把他的燒雞店定名為“義興張”，寓意“友義興張”。...