“兔褐金絲寶碗，松風蟹眼新湯”這是宋代的大書畫家黃庭堅對黑釉“兔毫盞”的贊譽之詞。還有蘇東坡、蔡襄、宋徽宗都對它有過流傳至今的贊美之句，為何一只小小的黑釉碗在當時會受到如此之多的名人雅士，甚至皇帝的關注與稱譽呢？

　　這是由于宋代當時人們飲茶、斗茶之風的盛行所致。而那黑如漆器般的“兔毫盞”釉面上所現出的絲絲黃褐色的自然紋理，給當時盛行此風的人們帶來了一種神奇、美妙的全新感覺，使人們在視覺上得到了一種極大的享受。正如宋代的大名士蔡襄在《茶钅錄》中所說的那樣：“茶色白宜黑盞、建安所造者紺黑、紋如兔毫，其坯微厚、之難冷、最為要用、出他處者、或薄或色紫、皆不及也”。宋代的建安就是現在福建省的建陽縣，而燒造年代不會晚于北宋雍熙年的黑釉“兔毫盞”就出自于建陽水吉鎮的池中，后井二村的蘆花坪大路后門和源頭坑等處。“兔毫盞”的出現，有它的特定的時代意義，因為它符合了當時人們生活及精神上的需要，符合了宋人那種恬淡典雅，但在平靜中求變化的審美情趣。加上在宋代它的成品率就不高，“物以稀為貴”，因此“兔毫盞”在當時就被許多名人雅士所珍藏，成了“茶家珍之”的寶貝了。

　　在宋時就享有很高聲譽的“兔毫盞”，對于現在的許多古陶瓷愛好者來說，對它的認識只不過是于上個世紀八十年代以后，那時候就知道一個黑釉土碗能值幾千塊錢。當然，那時也決對不必擔心有贗品出現，但是一種東西一旦有了價，有了市場的需求“利益驅動”就成了最好的潤滑劑，于是在九十年代起就有了仿宋“兔毫盞”的出現。近幾年來，隨著造假者在胎、釉、做舊處理等技術上的突飛猛進，可以說目前的仿宋“兔毫盞”已經到了“以假亂真”的水平了。有的仿品甚至能讓許多專家都打了眼，害得許多老行道們都“晚節不保”大丟臉面。

　　由于魚目混珠，真假難以辨認，搞得目前各地古玩市場上的“兔毫盞”都幾乎無人敢于問津，許多愛“盞”者只能對它敬而遠之，望“盞”興嘆了。這就極大地損害了廣大收藏者的投資熱情。

　　本人由于較早就接觸到宋代“兔毫盞”，近幾年來也經手過不少，因此在這里將多年來對“盞”的一些認識，辨偽方法與同好共同探討，希望能夠拋磚引玉，對愛“盞”者有所幫助。

　　一、看外觀（造型）。宋代“兔毫盞”一般以斂口和敞口兩種為多見，大多是口大足小，形如漏斗。距口沿一厘米處向內凸起圓棱一道，外壁近足三分之一處無施釉，口沿上的釉大多是深黃褐色的，釉水上薄下厚，近圈足處自然垂流成滴珠狀，型號有大、中、小三種，最常見的是中型，口徑10—12、高度5－6、圈足2－3厘米的為多。造型敦厚古樸，線條自然流暢，修坯隨意大方，一眼看去給人一種古意煥然的感覺。

　　仿制品的外觀過于規整，胎釉稍薄，給人的感覺好像是比宋代的“盞”尺寸略大一些，過份靈巧，古韻不足。

　　二、看胎體。宋代“兔毫盞”的胎土是用當地富含鐵質的瓷土，盞壁的厚度約0.2—0.8厘米左右，最厚處在底部超過一公分，因此上手較沉，有很明顯的壓手感。由于當時的加工手法及工具都較現代落后，因此胎土中多含沒能完全粉碎的較大顆粒，顯得略為粗糙。在燒制過程中由于受到窯內一氧化碳的影響、胎呈色紫褐色、粗而堅硬、重如鐵渣。宋代“盞”多修胎較草率，經上釉燒成后還能見到修胎時留下的棱角痕跡。底足淺挖近似實足，圈足內常見留有少許淺黃色的墊餅殘跡。這些殘跡有的由于和胎土燒結在一起，所以很難將之去除。

　　仿制品的胎土由于配料和加工手法與宋代有別，胎土加工過細，胎也修得過于整齊，胎壁稍薄，外觀修得弧度過圓，底足挖得稍深，加上由于燒成條件與古法大為不同（仿制品不可能用龍窯和用松木等木料來燒制），因此仿制品的胎呈色較淡、細，沒有宋代的那種粗、紫、黑、堅硬的沉重感。

　　三、看釉。我們目前所能夠見到和接觸到的宋代“兔毫盞”無一不是出土之物。這些在地下沉睡了幾百年的寶貝，身上都會不同程度地帶著時間給它們留下的印記（受土壤中各種物質侵蝕的痕跡）。這就成了我們辨別真偽的又一重要依據。在“兔毫盞”1310±20℃的燒成溫度下，釉水大量向下流動，口沿處的釉較薄，并且多呈黃褐色，它的主要成份為三氧化二鐵，因此所受到的侵蝕也比較嚴重。當我們用手撫摸口沿時就有毛糙扎手的感覺；在5—10倍放大鏡的觀察下，可以很清楚地看見高低不平的坑坑洼洼的麻子底和條狀的侵蝕痕跡，嚴重些的甚至可以看見時隱時現的露胎處。

　　有的仿制品為了達到這種效果，特地用金剛砂輪、砂布之類的東西將口沿的釉打磨一些，但這種人為的方法與自然的侵蝕所造成的剝釉有著很大的差別（只要我們細心一點觀察，就能很容易地辨別出來）。

　　宋代“兔毫盞”上的褐色“兔毫絲”是鐵晶體的聚集物，它們與黑色釉的區別就是在于同樣的條件下，這些“兔毫絲”所受到的侵蝕要比那些黑色的釉要嚴重得多，因此當我們將一件宋代“兔毫盞”置于手中撫摸它的釉面時就有一種凹凸不平的感覺，在對著光源以45度角觀察時，就能夠很清楚地看到那些“兔毫絲”都是凹陷于黑色的釉面之下的。這就是幾百年的歷史給它們打下的“烙印”，非人力所能為之的。

　　仿制品的釉面平滑、光亮，黑釉與褐色的“兔毫絲”都是同在一個平面上。近幾年來，雖然也有許多造假者用強酸等化學物質來進行釉面的做舊處理，但這種做法的后果是使整個釉面都受到損壞變得木木的、死死的，而失去了古瓷那種含蓄的溫潤的特有質感。宋代“兔毫盞”外壁下的垂流釉如燭淚般，厚而不規則的凝結在圈足兩厘米左右處，參差不齊顯得非常自然生動，很有一種古樸的原始味。而仿制品的垂流釉則過于薄，過于整齊，距圈足較近，顯得非常人工、做作、不自然。

　　對于古陶瓷的鑒別，說起來也不是一件很困難的事，只要我們耐心地多看、多問、多上手，通過對造型、胎、釉、紋飾和老化（舊）程度的細心觀察，就可以漸漸地積累起經驗，提高自己的鑒別能力，做到去偽存真，這樣就能夠在古玩收藏、投資這個領域里自由地遨游。