話說，乾隆皇帝在紀(jì)曉嵐一行人馬陪侍下微服出游濟(jì)源，在途中，乾隆曾問紀(jì)曉嵐，怎么宋朝大名鼎鼎的金玉君子傅欽之侍郎要舉家從山東遷入濟(jì)源，見多識廣的紀(jì)曉嵐告訴皇帝，濟(jì)源山水好，唐代的盧照鄰先生就不遠(yuǎn)千里到濟(jì)源定居，那傅欽之相必也是中意濟(jì)源的山水寶地吧。到了濟(jì)源，遇到大雪天氣，上不得王屋山，只好踏雪來到濟(jì)瀆廟。乾隆信步來到北海池，不禁被眼前奇景吸引住了。只見北海池內(nèi)泉水汩汩，碧波翻騰，天寒地凍時(shí)節(jié)，噴出的水花散發(fā)出熱浪，如煙如霧籠罩在水面。仿佛身著羽衣的仙子在水面嬉游。紀(jì)曉嵐忙上前告訴皇帝，此水乃是濟(jì)水之源頭，因是山中乳泉，故而冬暖夏涼，遂取出皇上的銀質(zhì)小斗，就泉眼噴水處接滿一斗稱量，呀，真?zhèn)�奇水也，竟比玉泉山之水還要輕，含一口在嘴中，直覺溫如玉，甘如醴。皇上不禁稱贊道：“好水，真乃奇水呀。”正在驚嘆不止時(shí)，忽聽道，“既識得神水面目，何不煮茶自煎來吃”。再朝東一看，原來東邊一個(gè)頗壯觀的泉眼邊。一個(gè)頭戴草笠的老人正在岸邊汲水煮茶，自在品茗呢。幾人不由地走過去，而老者也不請讓坐，只推一盞茶讓乾隆吃。皇上聞得茶香，不顧臣下示意，徑自接了過來，品一品，直覺各個(gè)毛孔舒散開來，兩腋下如云扶風(fēng)攙，甚是痛快。老者浪聲笑道，“先生也是個(gè)茶道中人，自知茶品貴在水品，水品貴在源清、味甘、質(zhì)輕。山中乳泉，江中清流，取而煮茶，神仙不換也”。乾隆也哈哈大笑，連連稱是。正想問此老者的姓名，這時(shí)，只聽半空中隱約傳來粗獷的歌聲，眾人驚異四望，雪野茫茫無人蹤跡，誰在這里高聲酣歌呢。正自詫異間，不見了老者。只聽高空中有人道“幸會有德明君，茶道即人道，惜茶如惜民，天之大理也”。乾隆與紀(jì)曉嵐等人忙俯拜稱是，知道遇上了仙人盧仝，剛才那酣歌正是盧仝的“七碗茶”歌。長日聽人言，今更覺其妙也。乾隆恍悟茶道大理，望著一脈清泉的濟(jì)水，想到淵德殿圣祖康熙爺?shù)?ldquo;沇濟(jì)靈源”的御筆牌匾，欣然手書“流清普惠”四個(gè)大字。紀(jì)曉嵐忙從旁說到“以后讓濟(jì)源貢神水煮茶吧。”乾隆擺手道“你剛才沒聽‘盧仝七碗’歌嗎，‘安得知百萬億蒼生命，墮在巔崖受辛苦。不要再鋪張奢侈，勞民傷財(cái)，天下之大，唯有其源清，方才大治呀。”史載，乾隆皇帝后來御書“流清普惠”御匾懸掛在淵德大殿門額，同治年問，大殿被燒毀時(shí)毀于一旦。