開封猶太教清真寺，是猶太人定居中國后建立的唯一有遺址可尋的猶太教清真寺。北宋時期，當時的首都東京居住著來宋朝經商的猶太人。南宋孝宗隆興元年(1163)，建立了這座清真寺。該寺于19世紀中期毀棄。幸虧法籍神甫孟正慶曾為該寺繪了兩張圖，一為寺的全景，一為寺的內觀，使這個在開封存在約700年之久的猶太教清真寺的面貌得以保存下來。據圖可知寺東西長130米，南北寬50米，大門后有一座牌樓，上有康熙御書“敬天祝國”匾額。主要大廳名“一賜樂業殿”，左右分別立有“康熙二年碑”和“弘治碑”。大廳后面為“天堂”，原藏有多部經卷，可惜后多被歐美傳教士掠走。