馬豫興雞鴨店座落在市中心鼓樓廣場南側，是古城開封著名的回族食品店，始創于清同治二年（一八六四年），距今已有一百二十余年的歷史，其傳統名產桶子雞，早在清朝末年已名冠中州。

    馬豫興桶子雞以制作精細、選料嚴格、味道獨特而久負盛譽，歷經一百多年而久銷不衰。在原有經營基礎上，新增添棕黃光亮、爛中香脆、醇香味厚的燒雞、桂花板鴨、燜爐烤鴨、五香醬牛肉、熏魚和牛肉干等商品，為世人稱道，享譽古城。

    馬豫興桶子雞1981年、1987年、1991年三次獲得河南省優質產品稱號，1982年、1984年、1987年三次獲得商業部頒發的優質產品證書，1994年被中國食品工業協會推薦為優秀產品，并以質量好，產品適銷對路，獲得國內外顧客好評。1995年12月，真空保鮮桶子雞、燒雞試驗成功形成軟包裝生產線，其產品已受到消費者的歡迎和肯定。