古代名人不僅附庸風雅，時常吟詩作對，大多更是熱愛美食的資深“吃貨”。宋代文學家蘇東坡，不僅成功代言了以自己名字命名的美食“東坡肉”，還為不下數十種商品寫過廣告詞，這位偉大的詞人大概也是當時的“廣告大王”了吧。從茶葉到馓子，再到豬肉，從風雅藝術品到生活必需品，蘇軾代言的產品涉及領域之廣、品種之多足以讓人瞠目，就連當今的廣告女王全智賢都無法與之相提并論。據說，當年海南儋縣有一老婦人制作的環餅，又稱“寒具”、“馓子”的一種油炸食品，異常美味，卻無人問津。當時被貶謫的蘇東坡來到此處后，提筆給店家寫下了一首題為《寒具》的詩：

　　纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。

　　夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。

　　原本深藏小巷中的美食在蘇軾的筆下即刻成了“舌尖上的美味”，可見廣告大王的宣傳功力，真是官場失意商場得意。本是生意慘淡的店鋪，也成了顧客絡繹不絕的旺鋪。古往今來，甚至有不少學者認為，《寒具》一詩是中國古代真正意義上的“商品廣告詩”。蘇軾不僅在中國文學史上書寫了濃墨重彩的一筆，更是為中國商品經濟的發展作出了卓越貢獻。

　　提及蘇軾，以東坡肉為代表的系列豬肉產品也是廣為流傳。當年因“烏臺詩案”而被貶湖北黃州的蘇軾，手頭拮據，生活清苦。但因當地人不喜食豬肉，因此肉價異常便宜。當豬肉遇上了美食家蘇軾，它的命運便發生了翻天覆地的變化。蘇軾不僅帶頭吃豬肉，還大力推廣吃豬肉的好處和做法，寫下了著名的《豬肉頌》：

　　凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。

　　待他自熟莫催他，火候足時他自美。

　　黃州好豬肉，價賤如泥土。

　　貴人不肯吃，貧人不解煮。

　　早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。

　　就連著名的東坡肉也是在此期間，蘇軾做出的創新菜系。