靈寶農(nóng)作物品種有棉花、小麥、玉米、谷子、紅暮、豆類、花生、煙草、芝麻、芋頭等。這些作物的分布，受全縣七山二原一分川的地形、氣候所制約。建國(guó)前，地處小秦嶺與崤山地帶的朱陽(yáng)、五畝、蘇村、寺河四個(gè)鄉(xiāng)，因地勢(shì)高，氣候涼，以種春玉米、豆類等早秋作物為主，小麥為副。棉花僅靠近淺山和平原地帶種植。鐵嶺、焦村、婁底、程村、安頭等六大黃土原，以種小麥、谷子、棉花為主；春玉米、紅薯、豆類為副。鐵嶺原各村習(xí)栽煙葉。沿黃河南岸各村屬黃沙土，多種花生、瓜類等經(jīng)濟(jì)作物。好陽(yáng)河、弘農(nóng)澗、沙河、棗香河、十二里河，雙橋河等七條河川多屬水澆地，以種植小麥、谷子、棉花、回茬玉米為主，豆類為副，且多系套種。習(xí)在小麥地里套豌豆，玉米地里套大豆、小豆或綠豆，谷子地里套綠豆，俗話說(shuō)：“玉米套大豆，上一石，下八斗”。又說(shuō)：“玉米間套豆，豆子是賺頭”。
 

    建國(guó)后，平田整地，建水庫(kù)，打機(jī)井，修渠、挖塘、擴(kuò)大了水澆地，改變了耕作條件，七個(gè)黃土原，基本上也和七條河川一樣，在夏收以后，都回種上了玉米、豆子等晚秋作物。