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虞城界溝粉皮

2013/8/26 16:48:11 點擊數：【字體：大 中 小】

界溝粉皮以虞城縣界溝鎮王小廟、丁大樓所產為上，已有800余年歷史。制作方法是以綠豆淀粉為原料，加少許白礬，和成糊狀，用“旋子”在開水中旋制而成。其特點張薄均勻，大小一致，耐燙，燙好后晶瑩如玉，隔日不食，色澤如鮮。

責任編輯：C005文章來源：印象河南網

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