火神臺廟會是商丘最為古老和盛大的廟會，簡稱“臺會”，老百姓又稱其為“朝臺”，河南省商丘市的火神臺遺址舉行。它是由人們對祖先閼伯（火神）的祭祀演變成盛大的廟會，距今已有四千多年的時間。每年農歷正月初四至初八，商丘周邊豫、魯、蘇、皖四省交界的群眾，紛紛前來朝拜進香，祭祀火神。相傳農歷正月初七是火神閼伯的誕辰。這一規模盛大的傳統古廟會，距今已有上千年的歷史。許多參加祭祀和廟會的人們，為閼伯添土圓墳并以敲打木棒、石塊，吟誦悼念之詞等古老的方式祭祀閼伯。隨著時間的推移，朝臺的人越來越多，香火越來越盛，至唐代已發展成相當隆重的廟會。