自2004年實施民間文化搶救工程，復活宋代柴燒雙乳狀鈞窯、復活宋代柴燒鈞瓷燒制技藝、復活宋代柴燒鈞瓷以來，鈞瓷藝術又創造了一個新的輝煌。柴燒鈞瓷這個新的收藏寵兒引起了社會各界的廣泛關注，身價倍增。也有一些鈞瓷愛好者、收藏家、對柴燒鈞瓷與氣燒鈞瓷辨別不清，認為兩者沒有多大區別，釉色都有細膩、均勻、活鮮的特點，窯變釉畫都有自然、溫潤、飄逸的風格。其實不然，對兩種燒制燃料和燒制技藝不同的鈞瓷認真比對，從釉色的真實與虛幻、釉畫的立體與平面、釉質的厚重與淺薄、神韻的溫潤與清冷上，還是很容易區別開來的。
 
    鈞畫：立體與平面。當下鈞瓷燒制由于釉料與施釉方法的多樣化，不論柴燒或氣燒鈞瓷都能窯變出絢麗多彩的釉畫，這些釉畫奇絕無比，可以說丹青難成，畫工難繪。柴燒與氣燒從從釉畫上是有所區別的。柴燒的釉畫是立體狀而氣燒的為平面圖，由于柴之火焰綿長、恒定、升溫速度慢，所發生窯變較穩定，加之火之灰燼可為釉料注入附加元素，因而釉面立體而細膩，不少已成了精雕細琢的工筆畫。如果有絲狀的釉畫，正如農村麥口時農民堆的麥秸垛，立體之垛畫面上呈現的麥秸之頭，絲絲入扣，巧奪天工，且紅、藍等在玻璃狀色釉間美妙無比。而氣燒鈞瓷之釉畫多為平面，絲狀如麥秸平放在胎體上，缺少立體感，而且畫的生動、形象性不鮮明，精品柴燒鈞瓷，在試驗期的鼓泡作品中，對這一現象屢試不爽。或是呈現了人物、山水、風景、動物意象，柴燒鈞瓷更能體現立體之感，向陽鈞窯有幾窯作品非常奇特，有多數作品呈牡丹狀的、呈放射性葵花狀的、皆能體現立體效果。而氣燒鈞瓷多為成釉畫的平面效果，即便是山水畫，也佷少有立體感，這是柴、氣燒制鈞瓷作品的重要區別。
 
    釉色：真實與虛幻。也就是說柴燒鈞瓷的釉色具有真實感，而氣燒鈞瓷的釉色具有虛幻飄渺之感。不論柴燒氣燒鈞瓷，凡無窯變鈞畫的，單憑釉色而言，柴燒窯變釉色多為真實自然的，雖然沒有煤燒釉色之厚重，但比氣燒的釉色要真實，比如“雞血紅”，柴燒多為深紅，渾厚而古樸，氣燒之紅多為淺紅，輕浮而飄渺，漏胎的現象時有發生，即便是較厚的紅色，也有輕飄、輕浮之感，猶如電視畫面的虛幻一樣，清晰度低，如霧里看花、水中望月、云霧難辨。而柴燒鈞瓷之色狀如繪畫中的工筆畫，細膩而真實，去掉了寫意畫的粗獷、磅礴、豪放不重細節。氣燒釉色猶如寫意畫屬浪漫一類的畫色，輕浮淺色并且似這又像那。并不是氣燒鈞瓷窯變的釉色不好，也不是釉畫不好，而是氣燒鈞瓷的普遍特征。鴻暢一個鈞瓷窯口氣燒鈞瓷也窯變出了傳統鈞瓷的“雞血紅”且有鈞畫，釉畫呈現“風雪夜歸人”之意境，同樣為極品鈞瓷，其風格沒有高低貴賤之分。盡管如此，氣燒鈞瓷的虛幻之色、虛幻之畫、虛幻之意象還是明顯存在的，在藝術領域虛與實皆有其藝術價值，屬不同風格，是花開兩朵，各表一枝。
 
    釉質：醇厚與輕薄。醇厚是煤燒鈞瓷的顯著特點，而柴燒之醇厚介于煤、氣之間。過去區別煤燒鈞瓷與氣燒鈞瓷時多看鈞瓷之足，煤燒厚重在足部的釉邊沿可看到。氣燒之釉，有不少施釉藝人怕影響作品的整體效果，在第一次施釉時把作品足部也施釉，足部釉面只施一遍，輕薄之感明顯。煤燒之釉，足部可看到釉的厚度。而柴燒正同煤燒，看到其醇厚渾圓之質，在器型上同樣也能看到，向陽鈞窯用柴燒制出一件“雞血紅”天球瓶，筆者為其取名“寶石紅天球瓶”或“圣母紅”、“徽宗紅”，從名字可以想象出作品的釉質，不像“染”上之釉而像通體之色、表里如一，給人以整個胎體渾然一塊寶石之感，這是說釉質之渾厚之至。而氣燒鈞瓷釉質透薄，“透”，不少氣燒鈞瓷釉質有露底現象，不是脫釉而是釉薄而透。說起“薄”，給人以在胎體上染色之感，從這一點上說氣燒鈞瓷是傳統鈞瓷的變異也不為過。傳統鈞瓷普遍存在厚重之感，而氣燒鈞瓷的釉質卻失去的了這一特點，給人輕薄之感，盡管和低溫青瓷、汝瓷有些區別，但區別不大，失去了鈞瓷的傳統本質。這也不能絕對化，有幾個窯口針對氣燒鈞瓷的這一普遍特點，在釉料的稠度、施釉方法上進行技藝創新，對足部作特殊處理，比如大型器物也不施釉到足部，在足部的釉斷處利用胎體凸起，盡管釉薄，胎體的凸起把釉下沿凸起，足部之釉也厚重起來，產生與煤燒足部相同的效果，給人以厚重之感，釉色采用多元素的混合釉，結果燒制出了同煤燒窯變鈞瓷釉色、釉畫、釉質無二的作品。使鈞瓷的傳統風格失而復得。這也是氣燒鈞瓷回歸傳統的一種特殊處理方法、
 
    神韻：溫潤與清冷，溫潤和清冷都不失為一種風格，不分仲伯。一首“枯藤老樹昏鴉，古道西風瘦馬。夕陽西下，斷腸人在天涯”詩流傳千古，成為不朽之作，這首詩是用意象給人以清寂、孤獨、冷漠甚至荒涼恐懼之感，而鈞瓷也有異曲同工之妙，給人以冷暖感覺。鈞瓷的柴燒與氣燒作品中確實存在溫潤與清冷之感覺。這是從比較中得來的迥然不同的感覺，一個窯口有氣燒窯爐，有柴燒窯爐，筆者問為什么只用氣燒不用柴燒時，窯口主人說氣燒和柴燒作品大致一樣，筆者卻持相反觀點，認為柴燒一件值千金，勸其用柴燒，這位鈞瓷藝人點火時特邀筆者參加。為使他改變柴燒氣燒鈞瓷不分的觀點，全程參加了第一窯的燒窯過程，根據燒窯藝人所掌控的爐溫曲線變化做出預言，說窯中的某一件作品價值能超過建窯的總投資。出窯時果不出所料，50件作品有26件為精品，其中有8件可作為國寶鈞瓷。筆者讓窯主清出一個單獨存放柴燒的精品鈞瓷的房間，房間中的氣燒精品鈞瓷，與剛出窯的柴燒作品一比，令鈞瓷創作燒制者十分震撼。一個溫潤典雅、光彩奪目，一個頓然失色，如灰姑娘。好像又進入一個“回眸一笑百媚生，六宮粉黛無顏色”的情景，柴、氣燒作品的藝術價值在比較中體現得淋漓盡致。
 
    此文正是鑒于這次燒制柴燒作品而促使觀念產生巨大變化，欲拉近高雅藝術同欣賞者之間的距離。提醒鈞瓷藝人提升鈞瓷品位。同時也讓收藏者、愛好者、經營者提高鑒賞水平。
 
    在鑒別中也有這樣一個現象，有些氣燒作品好像和柴燒作品難以辨認，比如柴燒窯爐中所裝的位置在邊緣或受火低溫的位置，可能在柴燒過程中溫度較低或者柴燒窯爐結構不合理，所燒制鈞瓷也有近似氣燒的，這和經過技術創新的氣燒窯變好的作品沒有多大區別，因為氣火和柴火皆有火焰綿長升溫較緩的特點。盡管如此，經過細致辨認，柴燒與氣燒還是有所區別的。釉質厚薄區別明顯，工筆畫與寫意畫區別明顯，而色澤淺薄的感覺與珠圓玉潤的感覺還是不一樣的，不少窯變出藍白山水畫的氣燒鈞瓷同柴燒鈞瓷相比還是有質的區別，比如立體感，氣燒根本不會有，而柴燒鈞畫立體感是明顯的。
 
    柴燒作品與氣燒作品還有一個明顯的區別，正是鈞瓷獨有的開片，一般來說氣燒作品中有少部分能和煤燒作品一樣，在釉色的變化中開片，而柴燒鈞瓷作品窯變出鈞畫的多，而開片的卻鳳毛麟角。從足的變化看也有一種區別方法，柴燒作品的底部，在底釉和無釉部分，時常會出現過度色，而氣燒鈞瓷從上千件作品中觀察，沒有過度色。這是一個細節上的區別。
 
    綜上所述，區別鈞瓷可使氣、柴做燃料燒制鈞瓷的藝人為各自提升鈞瓷品位找準方向，并且在選料、練泥、造型、施釉、燒制的過程中高度重視、揚長避短，在技術上有所改善和創新，進而燒制出傳世作品。同時也讓鈞瓷愛好者、鑒賞家、收藏家甄別出不同燃料、不同窯爐、不同燒制技藝燒制出的鈞瓷的真正的藝術、收藏和經濟價值。包獻珍  李向陽【原標題：柴燒鈞瓷與氣燒鈞瓷的區別】