只喝了一口，就覺得渾身舒暢，飄飄欲仙，忙問：“這酒怎么一下子變得這么香了?”杜康心想這一定是巨龍的涎水滴進酒壇所致。據說龍是不輕易流涎水的，人若喝了龍涎水能延年益壽，長命百歲。因此，他乘人們不注意時，從滴有龍涎水的酒壇里打出一碗酒，倒進另一只酒壇內，然后讓人把滴有龍涎水這壇酒趕快抬下去。說也奇怪，留下來的這壇酒摻過一碗龍涎水后，味道也變得和剛才抬下去的那壇龍涎水酒一模一樣。人們越喝越想喝，黃帝準許大家開懷暢飲，一大壇酒很快就被飲光了。宴會結束后，杜康派專人保管那壇龍涎水酒，不許任何人動用。當他每次釀出新酒時便給新酒時摻進三滴龍涎水酒。新酒的味道立刻變得濃郁甘醇、漂香 醉人了。從此，杜康的“龍涎酒”，名氣越來越大。 
       
    傳說杜康有個好朋友叫劉伶，平生最愛喝酒，聽說杜康釀出好酒，就專程前來拜訪。不巧杜康這天正好不在家。劉伶來到杜康釀酒的地方，還未進門，就看見墻上寫有一首詩：
       
    量大一碗醉三年，
        
    量小一盅睡三天；
        
    猛虎一杯山中醉，
        
    蛟龍兩盞海底眠。
        
    最后一句：“誰若不信試試看!”
       
    劉伶鼻子一哼，不以為然地說：“好大的口氣!天下誰不知我劉伶的酒量。往東喝垮東海岸，往西喝倒峨嵋山，往南喝過桂林酒，往北吃過蟠桃宴。東西南北吃喝遍，也沒把我醉半天”。進了門，他開口就要一碗酒。小主人說：“這酒只能喝一盅，不能喝一碗，一碗酒會把人醉死的。”本來，劉伶看了墻上詩就惱火，再一聽此話，更是火冒三丈，便氣沖沖地說：“少羅嗦，快打碗酒來!”小主人見來客氣勢洶洶，不敢怠慢，趕快打一碗龍涎酒，雙手遞了過去。劉伶接過酒，只覺得濃香撲鼻，便一飲而盡。哪知碗剛放下，就覺得頭昏目眩，雙腿不聽使喚，撲通一聲，跌 倒在地，已經不省人事了。小主人嚇得手忙腳亂，不知所措。正在這時，杜康回來了，見地上躺著醉倒的劉伶，不禁哈哈大笑說：“你小子經常口出狂言，今天卻被我一碗酒醉成這個樣子!”杜康讓人找來四塊木板，臨時給劉伶做了副棺材，把劉伶埋到后院的酒糟堆里。 
       
    三年以后，劉伶的妻子打聽出丈夫是喝了杜康的龍涎酒，當場死去的。這天便找上門來向杜康要人。杜康對劉伶的妻子哈哈一笑說：“老嫂子，別發怒。劉兄沒有真死，他是喝醉了。
       
    說著掐指一算，劉伶正好是三年前的這一天醉過去的，便把劉伶的妻子領到后院，刨開酒糟堆掀開棺材蓋了一看，只見劉伶紅光滿面，躺在棺材里睡得正香。杜康拍了拍他的肩膀說：“老兄，該醒來了!老嫂子等了三年，已經等得不耐煩了”。劉伶睜開雙眼，打了個哈欠，坐了起來。妻子趕快上前把他扶出棺材。杜康在一旁笑著說：“你再不醒來，老嫂子就要和我拼命了!”劉伶不好意思地擺了擺手，就和妻子一同回家去了。從此，“杜康造酒醉劉伶”的故事，就成為后世人的美談。
　　
    傳說杜康和劉伶后來都成了酒仙，遠走高飛了。但杜康的釀酒技術和配方卻在河南、山東、陜西一帶流傳下來。三國時期，魏武帝曹操在他《短歌行》一詩中寫道：“概當一慷，憂思難忘；何以解憂，唯有杜康”。可見杜康釀酒名氣之大。據說以后各朝代又將杜康的“龍涎灑”封為“龍宴酒”，只有在皇帝舉行國宴的時候才允許動用。現在黃陵縣生產的“龍宴酒”，據說就是根據民間挖掘出來的杜康釀酒的原配方，加上現代的技術釀制而成，它仍然保持了香美甘醇、飲而得神的特色。

    拐角井與軒轅酒傳說

    有一次，黃帝和蚩尤發生了戰爭。蚩尤施展了他那慣用的彌天大霧戰術。霎時間天地昏暗，分不清方向，軍隊無法前進。黃帝命應龍、力牧立即照著指南車所指方向迅速撤退。全軍戰士馬不停蹄，翻山越嶺，逃出彌霧陣，來到西龍山下(今黃陵店頭川)。這時，正逢盛夏，太陽就像人們頭上頂著一盆火。戰士又渴又餓又累，兵乏馬困，有人還昏倒在地。應龍和力牧率兵來到拐角山下，命令士兵原地休息。黃帝隨后趕到。士兵們人人口干舌燥，到處找水。有的用石刀就地挖水，有的用石斧到處砍石頭尋水。水，仍然沒有找到。黃帝也著急的團團轉。應龍、力牧都勸黃帝坐下歇息，他們另想辦法。又一個時辰過去了，水仍然沒有找到。
       
    黃帝呼一下站起來，他覺得剛才坐的這塊石頭特別冰涼，周身的汗水霎時全消失了，反而冷得渾身打顫。黃帝彎腰用了平生最大力氣，雙手將這塊大石頭搬起。誰料，石頭剛剛搬開一條縫，一股清澈透明的涌泉水從石頭逢里冒出來，嘩嘩嘩流個不停。黃帝大喊：“有水了!”士兵一聽有水了，趕忙前來幫助黃帝將這塊石頭搬開，水源更大了。士兵顧不得一切，有的用雙手盛水喝，有的就地爬下喝。水越流越大，很快地解決了全軍戰士的口干舌燥。軍隊喝足了水，解了渴，反而覺得肚子也像吃飽了飯。人們都感到奇怪。但誰也解釋不了。
       
    這時，突然又傳來了軍情緊急報告，說是蚩尤軍隊又追趕來了。來勢兇猛，看樣子要和黃帝軍隊在西龍山下決一死戰。黃帝問明了情況，命令應龍、力牧集合軍隊，把蚩尤軍隊引向東川，那里沒有水源。黃帝和風后親自帶領了一支精悍軍隊，翻山埋伏，截斷蚩尤軍隊的退路。應龍和力牧對蚩尤軍隊采取邊打、邊退，誘敵深入的戰法，引進東川。這時，正當中午，火毒太陽，曬得遍地生煙，揚起的塵土就像火星亂濺。蚩尤軍隊汗流浹背，咽喉就像冒火一般，又渴又餓，早已失去戰斗力。黃帝軍隊由于喝足了拐角山下涌泉水，又覺得肚子像吃飽了飯，人人精神煥發，個個斗志昂揚。兩軍剛一交戰，不到一個時辰，蚩尤軍隊就潰不成軍，紛紛倒下。蚩尤發現不利，即命軍隊后退，企圖逃跑。誰知，黃帝帶兵早已斷了他的退路。激戰不到兩個時辰，除過蚩尤帶少數軍隊逃跑外，其余全軍覆沒。 
         
    為了紀念這次勝利，黃帝命倉頡把西龍拐角山下這股泉水命名“救軍水”。相傳，不知又過了多少年，發生了一次大地震，“救軍水”一下子斷流了，當時的先民都覺得奇怪。人們到處奔走相告，有人還求神打卦。唯有釀酒的大臣--杜康，整天爬在“救軍水”泉邊，面對干涸的水泉，嚎啕大哭。人們不解地問：“你整天在這里哭什么?”杜康才告訴人們說：“拐角山下‘救軍水’，釀出來的酒不光是好喝，還能治病。現在水源斷了，從哪里再尋找這么好的水釀酒呀!”黃帝知道此事，也覺得這是一大損失。最后，只好請來挖井能手--伯益。伯益問明了情況，對黃帝說：“經過這次大地震，據他猜測：水源很可能從地下走了。他主張在原地往下挖一口井，興許能找見‘救軍水’。”黃帝沉思了半天，同意伯益就挖井。果然，經過一個多月時間，井里出水了。人們吃后，都說這是“救軍水”的味道，干甜味美。杜康又用此水釀酒，不料釀出來的酒比原來的味道更好，氣味芳香，很有勁。在伯益提