從西安出發，沿西禹高速前行，車至白水縣后，只需再行20分鐘的車程，便到了杜康鎮。雖然，從行政劃分上以及經濟影響力等各方面來權衡，杜康鎮鮮為人知，但生卒于此的中國造酒鼻祖——杜康卻在這里為后世留下了巨大財富。
    
    5月8日下午，小雨，白水縣通往杜康鎮的路上。伴隨著機器的轟鳴聲，鋪路工人仍在雨中忙碌 。
        
    見到記者，杜康鎮鎮長孫雪玲看上去有些詫異，“很少有媒體來關注一個小鎮的發展。”5月8日下午，采訪間，記者獲悉，陜西省建設廳相關負責人也正在杜康鎮調研。
     
    “我也是今天早上才得到了確切的消息，我們杜康鎮終于被確定為關中百鎮中的一個，太高興了，我們太需要扶持了。”鎮長孫雪玲向記者表示。
         
    杜康鎮地處白水縣城西北15公里處，是我國造酒始祖——杜康的生卒地。2002年撤鄉并鎮時，由原大楊鄉和杜康鎮合并而成。全鎮轄14個行政村，一個工業園。鎮域東西長25公里，南北寬15公里，總面積59.95平方公里，2007年底總人口2.36萬人，其中非農業人口0.45萬人。
       
    “我們這個樓剛剛修好，水還沒有上來。”孫鎮長告訴記者，“省廳的支持費用，將首先用在鎮上的基礎設施建設，包括道路拓寬、路燈安裝以及道路綠化等，雖然這些資金還遠不夠我們的需求，我們自己也會想辦法克服困難，畢竟，重新建設杜康鎮，是我們一直以來的一個夢想。”
       
    “今年，我們的一個重點工作就是街道油化與街道排水管道的鋪設等工作，一切圍繞基礎建設展開。”據介紹，杜康鎮的街道油化工程總長1.5公里，寬12公里，路面底基層18厘米灰土，18厘米灰土碎石，總投資需75萬元。
         
    此外，“街道排水管道工程規劃在街道兩旁新建排水管道1.5公里，共投資54萬元；投資4萬元、兩側均長1000米的道牙工程；兩側各長200米，投資20.4萬元的街道人行道硬化工程，以及投資30萬元，在街道兩旁安裝60盞路燈的街道亮化工程，都將在主題工程完成后逐一開工。”
         
    在獲悉被列入關中百鎮名單之前，杜康鎮已開始了對一項長遠規劃的編制。此前，該鎮已與西安建大城市規劃設計院編制了杜康鎮（2005—2020年）長遠規劃、杜康鎮2008年基礎設施項目建議書及可行性研究報告。
      
    “小城鎮是一個鄉鎮重要的窗口，代表著一個地方的形象。我們將按照年初2008年項目可行性報告的要求，全面完成路旁綠化、亮化及排水工程，早日建成一個草綠、路平、水清的優美環境。”孫雪玲說。
 
    杜康果香
 
    車行杜康，道邊果園綿延百里，蔚為壯觀。
        
    在杜康，蘋果產業及其配套與深加工業被視為特色產業，也是當地農民收入最主要的來源，人均占有量約為1畝。在杜康鎮的工業園區中，排名前列的四大企業也均為蘋果產業服務，因而更被當地人稱為蘋果產業園。
       
    而蘋果真正被打造成杜康鎮的一張“名片”，則早在2005年前，其時杜康鎮已“聯姻”西北農林科技大學。
       
    杜康鎮轄區西部共有5000余畝果園，9800畝耕地，改造、新建的5000畝優質果園，是與西北農林科技大學合作建設的中國第一個蘋果試驗站進行綜合開發。
      
    “依托白水蘋果高新技術園區，建立蘋果深加工企業，開發含微量元素的果汁、飲料、果醋、水果休閑食品等，滿足國內外消費者的需求。”孫指出，“白水蘋果是國內外果品市場的名牌產品，其開發潛力巨大。該項目建成后，年產值可達4800萬元。”
        
    白水地處渭南北部，面積986平方公里，人口28萬，它不僅是我國文字祖先倉頡的故鄉，還以盛產優質蘋果而聞名遐邇。由于白水境內四季分明，地形呈西北向東南梯形傾斜，成為全國五大蘋果產區中唯一符合蘋果生產最適宜區七項指標的縣份。
        
    數據顯示，從2004年起，白水縣依托蘋果產業優勢，啟動了旅游產業發展戰略，形成了以果業為主的特色旅游項目。據介紹，目前，白水蘋果年產值達4億多元，占到全縣GDP的20%，占農業總產值的80%。

    酒業奇兵
 
    杜康的名氣大約始于三國曹操的名句：“何以解憂，唯有杜康”。
        
    史載，“杜康，字仲宇，為白水縣杜康鎮康家衛人，善造酒”。而杜康溝的泉水“隱隱噴出，至冬不竭，流四里許入白水河，鄉民謂此水至今有酒味”。
       
    相傳杜康正是取此水造酒，關于這段傳說，當地縣志也有文字為證：“他邑酒，足滋酒；白之酒獨醫病。故飲之終日，而無沉湎之患；服之終身而得氣血之和。鄰里百里許，多沽酒于白。先澤之遺，本地獨得其身，至今遺址槽沿存，此其明驗也。”
       
    國內關于杜康酒業品牌的爭奪此起彼伏，除杜康鎮外，河南伊川、汝陽、禹州以及商丘都聲稱是杜康釀酒之地。但杜康鎮卻因清代縣志載為杜公生卒地而在爭論中頗省了許多“口舌之勞”。
        
    此前，河南伊川和汝陽的杜康商標官司歷時數十年，至今仍無休止。自2003年以來，“白水杜康”3次乘坐神舟飛船遨游太空。白水杜康酒曲、窖泥先后搭載神舟四號飛船、神舟五號載人飛船以及第18顆返回式衛星遨游太空，進行微重力試驗，引起業界側目。2007年底，參加秋季糖酒會的國內白酒企業老總們專程前往杜康，齊齊拜祭“酒祖”。
  
    在此前后，白水杜康完成了納斯達克“路演”，傳將登陸國際資本市場。最新消息顯示，因汝陽杜康面臨破產，貴州茅臺、伊川杜康角逐收購。白水杜康亦于日前發言表示“有興趣參與”。相關發言人表示：“雖然實力遠不如茅臺，但我們目前正在認真研討此事，因為幾家杜康品牌的使用方命運總是相關的。”采訪過程中，對“爭購汝陽杜康”一直處觀望態勢的白水杜康相關人士反復表示：我們不是攪局者，我們會以合適的面目出現在合適的時間。
       
    對于目前的汝陽之爭，白水杜康認為，茅臺所在用意為擴大旗下品牌，培育新的增長點，而伊川杜康則是希望一統杜康品牌，做強做大，都屬于正常的經營策略，但必須說明的是：“我們自身注冊了‘白水杜康’品牌，無論收購事件如何發展，都影響不了我們既定的品牌戰略。”
        
    陜西白酒業業內人士表示，白水杜康通過兩年多的磨合與準備，確已在產品線及銷售量上得到突破，產能以“十三朝”、“五年特醇”等為主打產品，已在陜西市場得到極大釋放。“2007年我們的銷售達到了2.1億，是白水杜康歷史上從來沒有過的。”白水杜康總裁張紅軍說。
       
    歷史文化遺產的饋贈往往在與現代的交融碰撞之際產生戲劇效應和奇異的光芒。在杜康鎮，這一效應和光芒仍將持續放大，以待來者。【原標題：杜康鎮的故事與現實】