火文化，商丘的驕傲

    國家文物局原局長 張文彬

    編者按：近日，中國火文化研討會在我市召開，20位國家級專家，9位省級專家親臨會議，圍繞燧人氏和火的起源展開討論。一致認為，商丘是火的發祥地，商丘之火不愧為華夏文明之火，商丘不僅應申請成為2008年奧運會火炬傳遞點，更應爭取成為奧運會圣火中心傳遞點。專家的發言論據確當，高屋建瓴，為進一步弘揚商丘火文化，做大做強文化產業提供了有力支持。

　　人們熟知，火的發明和使用，對人類的發展具有十分重大的意義�？脊虐l掘說明，四五十萬年前，北京猿人就已經懂得用火和懂得如何保留火種，從而使他們增強了同大自然抗爭的本領，促進了體質的進步，加速了腦力的發展，最終使北京人從自然界獲得解放，完成了從猿到人的根本性轉變。也有學者認為，早在一二百萬年前，人類就已開始使用石器和開始用火，這是人類獲得進步與發展的巨大推動力。在與人類共同演進過程中，火也像一種生命，需要孕育、培植、保護、控制和再生，需要有人專司管理和使用，以防“火”的消失或“熊熊燃燒”造成災難。在中國各地新石器時代考古發掘和氏族調查中，往往都會發現在聚落遺址或氏族村寨都有一所大房子保存著“火種”和“火灶”，充分說明了火是生活的中心，團結的中心。一個氏族大家庭，火就是凝聚力、向心力。沒有了火，“中心”就不復存在，氏族就可能從此消亡，這也如同今天沒有了電，就會處在黑暗之中，就會無法生活，后果是不堪設想的。

　　總之，火是光明，火是希望，火是未來。有了火，才有了刀耕火種和隨后的農牧業；有了火，才有了制陶業和青銅冶煉，乃至今天的工業和人類現代文明�；鹗且环N客觀存在的實際力量，也是一種精神力量。世界各民族在發展中都有對火和火神的崇拜。中國亦不例外。任何對原始崇拜的否定，實際是對民族歷史的否定，是一種歷史虛無主義。在中華文明史發展的長河中，火文化就是一朵盛開的奇葩。它起源于黃河流域，歷經了漫長的歷史階段和社會變遷，在商丘———商人祖居之地也留下了深刻的烙印和文化積淀。燧人氏“鉆木取火”，只是把更古老的傳說“典型化”而已。商始祖契，擔任帝堯時代的“火正”，“祀大火”，用觀察“大火星”（火星，非指今之火星）規定時節，安排農耕和生活，顯示商丘曾是華夏文明之火的源頭之一�！俄n非子·五蠹》篇和《左傳·襄公九年》的記載應當是可信的。“星星之火，可以燎原”，華夏文明，至少是商氏族文化從這里開始了偉大的征程。這是商丘的驕傲，是中華民族的光榮！

　　商丘文化，歷史悠久，底蘊深厚，源遠流長，經全國眾多學者和商丘一代代專家的挖掘、探索和研究，已形成氣候，具有鮮明特色，并已成為中華文明的重要組成部分。同時，商丘保存至今的燧皇陵、閼伯臺、商丘古城等文物古跡，聞名遐邇，內涵豐富，更具有發展文化旅游的得天獨厚的優勢。

       火·燧人氏·商丘

　　□河南省文物考古研究所副所長秦文生

　　一、火的發現及其意義

　　據舊石器考古專家研究的結果：舊石器時期人類對火的使用有兩個階段，第一個階段相當于舊石器時期的早期，主要以利用野火為特征，并把它作為火種保存起來。野火的主要來源是雷擊、天氣干燥時樹枝之間摩擦，以及石頭間碰撞產生的火花。那時，人類初步懂得了火可以用于熟食、取暖、殺傷野獸等。第二階段相當于舊石器中晚期，人類發現石頭間的碰撞可以產生火花，物體間的摩擦也可以生出火來，從而掌握了一些取火的技巧，懂得了人工取火的知識。真正人工取火的技術大約出現在距今3萬年前后。這時，人類對火的使用更加自由了，從被自然控制的情況下徹底解放出來。

　　火的發現和使用意義非常重大：有了火，人們才能蒸煮食物，不僅味美可口，而且易于消化，這對于人類的健康繁衍和體質的進化起到了重要的作用；有了火，在茫茫的黑夜可以照明，可以用火驅趕野獸，可以用火驅趕洞穴中的潮濕之氣，冬天還可以用火取暖；有了火，才使人類的生活逐步豐富起來，使制造陶器、冶煉金屬等成為可能�？梢哉f，發明人工取火，具有劃時代的歷史意義，它是人類文明史上的一項巨大貢獻，是人類從動物界分化出來后走向自身發展道路的關鍵。

　　二、燧人氏是火的發明者

　　據古代文獻記載，有三種說法：一種說法是伏羲，《繹史》卷三引《河圖挺輔佐》：“伏羲禪于伯牛，鉆木取火。”一種說法是黃帝，《太平御覽》卷七九引《管子》：“黃帝鉆燧生火，以熟葷臊，民食之無腸胃之病。”還有一種說法是燧人氏，《太平御覽》卷八六九引《王子年拾遺記》：“申彌國去都萬里，有燧明國，不識四時晝夜。其人不死，厭世則升天。國有火樹，名燧木，屈盤萬頃，云霧出于中間。折枝相鉆，則火出矣。后世圣人變腥臊之味，游日月之外，以食救萬物，乃至南垂。目此樹表，有鳥若鸮，以口啄樹，粲然火出。圣人感焉，因取小枝以鉆火，號燧人氏。”《太平御覽》卷七八引《禮含文嘉》云：“燧人始鉆木取火，炮生為熟，令人無腹疾，有異于禽獸，遂天之意，故為燧人。”《藝文類聚》卷八七引《九州論》云：“燧人氏夏取棗杏之火。”《白虎通·德論》：“謂之燧人何，鉆木燧取火，教民熟食，養人利性，避臭去毒，謂之燧人也。”《韓非子·五蠹》：“上古之世，民食果、蟲奉、蛤，腥臊惡臭，而傷害腹胃，民多疾病。有圣人作，鉆燧取火，以化腥臊，而民悅之，使王天下，號之曰燧人氏。”

　　從以上文獻來看，說火是伏羲和黃帝發明的，記載不僅少，且非�；\統，又不具體；然而說火是燧人氏發明的，記載不僅多，而且具體。

　　我們再來分析一下文獻，并看一下專家們的意見：先說黃帝。黃帝的時代距今5000余年，而火的發明是距今3萬年前后，說火是黃帝發明的，就太晚了，與事實相去甚遠，完全可以排除。再說伏羲。伏羲和燧人氏都在三皇之列，但孰先孰后還有爭議。有的專家說伏羲是三皇之首，應排在燧人氏之前；也有專家說燧人氏是三皇之首，應排在伏羲之前。咱們現在主要是探討火的發明者，孰先孰后暫不討論。但有一條可以說，他們所處的時代與發明火的時代應該是差不多的。專家們也都認為是燧人氏發明了人工取火。

　　我省著名考古專家許順湛先生在他的《五帝時代研究》一書中說：“燧人氏時代的貢獻不多，只有一項，即人工造火，但其重要性足以與漁獵和農業相比，燧人氏與伏羲氏、神農氏可以并駕齊驅。”又說：“例如燧人氏發明鉆木取火，這對人類的生存、發展起到了巨大的作用。”也認為火是燧人氏發明的，而非伏羲。從文獻和專家們的意見來看，火的發明者既不是伏羲，更不是黃帝，而是燧人氏。

　　三、商丘與火

　　由于燧人氏發明火的年代較早，具體是在什么地方發明的，目前從考古學上找不到確切的證據，但從我們的先秦史籍中，還是可以看出商丘與火的確是有密切關系的。

　　陸思賢先生在其所著的《神話考古》一書中提出：“在中國傳統天文學中，有一顆特別被重視的恒星，見載于先秦史籍，稱‘大火’，也稱‘辰’、‘大辰’。在甲骨文中，這顆恒星也被記載了下來，稱‘火’，或稱‘上火’、‘小火’。星名大火，一是因為這顆星呈火焰般的紅色，先民們形象地稱它為‘火’。而這顆星作為遠古時代的農業指示星，先民們在黃昏見到‘火’星出東方地平時，便開始放火燒山，進行‘刀耕火種’的準備工作……《尸子》載：‘燧人上觀辰星，下察五木以為火，‘辰星’即‘大火’、‘五木’泛指東南西北中五方之木，統統放火燒，與天上的‘火星相應，大火燃遍了整個原野，因名‘火星’為‘大火’。”

　　這里說道“燧人上觀辰星”，但燧人上觀辰星與地上對應的是什么地方呢？《左傳·昭公十七年》說：“若火作，其四國當之，在宋衛陳鄭乎。宋，大辰之虛也；陳，太��之虛也；鄭，祝融之虛也。皆火房也。”古人將天上的星宿與地上的州郡相對應，宋國是大辰

　　之虛，大辰即大火，宋國即商丘（今天的商丘即西周時期的宋國，中美聯合考古隊曾在商丘附近找到了宋國的都城），燧人上觀辰星，辰星與商丘對應，可見燧人與商丘是有聯系的�！蹲髠�·襄公九年》載：“陶唐氏之火正閼伯，居商丘。祀大火，而火記時焉。相土因之，故商主大火。”此外，《襄公九年》還說：“古之火正，或食于心，或食于味，以出內火。”食，奉獻之意。“火正”指專業觀察大火星的人，相傳閼伯因管理大火星、觀察農時有功，被舜封為火正。后人為紀念閼伯而筑的閼伯臺，亦名火神臺、火星臺，就位于商丘市睢陽區城西南2公里處。

　　綜上所述，我認為燧人氏是世界上惟一有史料記載的人工取火的信史人物，燧皇陵在商丘。燧人上觀辰星，商丘又是大辰之虛。火正閼伯又居商丘。所以說，把商丘作為2008年奧運會圣火傳遞中心點是有歷史根據的，也是最為合適的！

       燧人氏與華夏文明

　　□中國太平洋學會副秘書長張敏

  　“三皇之尊”燧人氏

　　中華民族歷史悠久，源遠流長。通常言古史者，必言“三皇五帝”，“五帝”尚在“三皇”之后，人們多公認“三皇”為中華民族的人文始祖。“三皇”之名不見于經，組成亦有不同說法，但《尚書大傳》以燧人、伏羲、神農為三皇，而《風俗通引》、《古史考》等亦持此說，可見燧人氏當為“三皇之尊”。

　　黃埔謐《帝王世紀》載：“太昊帝庖犧氏，風姓也。燧人之世，有巨人跡出于雷澤，華胥以足履之，生伏羲于成紀，蛇身人首，有圣德。”“伏羲氏，燧人子也，因風而生，故風姓”（《三墳》）。從上述古代典籍中的記載，我們可以很明確地了解到：

　　1.燧人氏是伏羲氏先祖，也即當之無愧的“三皇之尊”。

　　2.華胥氏足履雷澤巨人之跡，而生伏羲，可知，華胥氏，雷澤氏都是燧人氏裔民，而伏羲之母華胥氏尤為史家注重，是華夏族的始祖母，可知當時尚屬母系氏族社會末期，人們大多只知其母而不知其父，伏羲為華胥之子，實即為燧人氏之后。

　　3.燧人氏、伏羲氏都為風姓。

　　距今3萬年左右，燧人氏最初游牧、漁獵于當時氣候溫和、水草豐美的青藏高原一帶。后因冰河期來臨，冰川下移，雪線下降，青藏高原一帶氣候變得非常寒冷，燧人氏避寒趨暖，遂遷移到祁連山、河西走廊一線。到距今一萬年左右時期，全球氣候變暖，人類進入洪荒時期。燧人氏所屬各部族，便又由河西走廊一帶向陜西一線遷移，并進而挺進河南、山東一帶，進入中原地區。這是中華先民的一次極為壯觀的大遷移，時間漫長，地域廣闊，而在其遷移過程中，到處都留下其永不磨滅的印記。燧人氏所屬各部族中最具代表性的華胥氏，留下的印記最多，也最為明顯。

　　關于“華”字，《說文解字》曰：“華，榮也。”朱俊聲《說文通訓定聲》曰：“開花謂之華，亦草木之通名矣。”“華”字，含有美好，光彩之意�！兜弁跏兰o》云，女登華陽，生炎帝神農氏于姜水。華陽即今甘肅華亭縣之陽。徐旭生認為：秦嶺古代通稱華山，秦嶺南面就叫華陽，地域很廣。章太炎先生主張，華夏一詞由華山、夏水而來，華山因華胥氏所居而得名，夏水則由于夏禹所居而得名，夏人即華胥氏之裔。

　　中國太平洋學會的王大有先生研究上古文字精深獨到，而且另辟蹊徑，他對“華”字另有破解，他最先發現：“華”并不是單指花，還可以是野生麥———萊。他經多方考證后，認為“萊”是野生麥，即燕麥、雀麥、蕎麥、莜麥等。而“麥”則是“萊”的優良品種，如大麥、小麥、青稞等。

　　上述各家考證，雖各有差異，但共同點是一致的，燧人氏是三皇中的第一皇，是中華民族的根，也是中華民族的共同祖先。

　　燧人氏與火文明

　　燧人氏時代，已從漁獵游牧為生，逐漸過渡到兼有采摘瓜果、野生麥類等，從而進入半農半牧階段。燧人氏的華胥氏部族由采集野生麥“萊”，到逐步發現并培養出“麥”的過程，就生動地反映了中華先民的這種進步。燧人氏在采集過程中，最容易采集到的當屬天然的瓜、果等。

　　然而，燧人氏最偉大的成就還在于其發明了人工取火。何以謂之“燧人”？鉆木燧取火，教民熟食，養人利性，避臭去毒，謂之燧人也（《白虎通·卷一》）。“昔者———未有火化，食草木之實，鳥獸之肉，飲其血，茹其毛———后圣有作，然后修火之利———以炮以燔，以烹以炙———”（《禮記禮運》），“上古之世……民食果蚌蛤，腥臊惡臭，而傷害腹胃，民多疾病。有圣人作，鉆燧取火，以化腥臊，而民悅之，使王天下，號之曰燧人氏”（韓非子《五蠹》）。上述典籍的記載，雄辯地記錄了燧人氏發明了人工取火的豐功偉績。

　　火塘·火灶·中華烹飪

　　燧人氏發明人工取火之后，中華先民的飲食文明有了長足的進步與發展。那時已屬新石器時代，人們聚居室中，多是在中心建造了火塘，圍坐在火塘周圍取暖并進行烹飪。待到食物熟了，香氣四溢，全家人圍著火塘席地而坐，比較均勻地分享著美味的熟食。那時，人類已經能采集麥、稻等谷物，那么，如何烹飪那些顆粒狀的谷物呢？起初，令人頗感為難。便借用了燒烤動物之法�！抖Y記·禮運》注曰：中古未有釜甑，釋米捋肉，加于燒石之上而食之耳�！豆攀房肌穭t曰：“神農時民食谷，釋米加燒石之上食之。”顯然，燒烤是石器時代人類最早掌握的烹飪方法，華夏民族如此，世界各地的印度、俄羅斯、意大利等民族，在其石器時代，同樣崇拜火，并最先掌握了燒烤的方法。

　　燧人氏中的“盤瓠氏”，喜歡食用瓠瓜及葫蘆，并剖開瓠瓜及葫蘆，制成盤、瓢、碗、缽等，從而懂得了制作器皿。當他們偶然使用泥巴

　　塑成上述器皿，并偶然置于火中時，一個奇跡發生了，意外的燒制成了人類歷史上最早的陶瓷。就這樣，盤瓠氏借助于火，發明了陶瓷，從而從石器時代進入陶瓷時代。

　　最先發明并廣泛應用的陶器多為炊具，而其中最主要的便是陶釜。陶釜的燒制除用泥土外，還摻入了沙子。這樣的陶釜耐水浸泡，又耐火燒。即可烹制肉食，又可煮粥。以后，中華先民又在釜底加三足，便成為了鼎。中華先民在漫長的陶瓷時代中，便已得到“鼎食文化”的享受，只是在進入青銅時代后，鼎便逐漸成為王侯貴族的禮器，而遠離民眾。

　　由于有了釜、鼎等主要炊具，燧人氏及其后裔又發明了獨具中國特色的炊具“甑”，所謂陶甑，便是在釜底刺出一些孔洞，形成篦子，蒸汽便可自篦孔自由上下，使用時，把甑底套在釜口或鼎口上，下面煮，上面蒸。這使得中華先民的生活質量大為提高，這種蒸法是極為先進的，也是最有中國特色的烹飪方法，至今已有不少于六千年的歷史，而西方至今也很少用蒸法，他們把石器時代的燒烤法延續到今天，故精于各種烤法，主要以烤制面包為主，而我們華夏子民既會燒烤，更擅烹技，故以食用饅頭為主。又如汽鍋，一向以云南汽鍋雞而名揚天下，并說是云南建水人向逢春于1912年發明的。然而，安陽殷墟婦好墓發掘時，竟然出土了一件精美的青銅汽鍋。這已是很成熟的青銅器了，在此之前，應該還有陶汽鍋。【原標題：光明之火希望之火——中國火文化研討會部分專家學者發言摘登】