登封琵琶酥是當(dāng)?shù)氐闹�名點心，酥皮無餡、色澤乳白。入口酥軟，香甜可口，深受人們的喜愛。其以精選特制面粉為原料，和餡料完美結(jié)合，工藝精細(xì)。

    據(jù)說，琵琶酥是當(dāng)年乾隆皇帝讓宮內(nèi)廚師依據(jù)琵琶絲的弦形狀制作而成的點心，色香味俱全，并一直流傳至今。