櫻桃蕃茄,學(xué)名圣女果,又稱袖珍番茄、迷你番茄等,既可蔬又可果。也可以做成蜜餞,果實(shí)直徑約1~3厘米,鮮紅碧透(另有中黃、橙黃、翡翠綠等顏色的新品種),味清甜,無(wú)核,口感好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且風(fēng)味獨(dú)特,食用與觀賞兩全其美,深受人們喜愛(ài)。
圣女果,在國(guó)外又有“小金果”、“愛(ài)情之果”之稱。它既是蔬菜又是水果,不僅色澤艷麗、形態(tài)優(yōu)美,而且味道適口、營(yíng)養(yǎng)豐富,除了含有番茄的所有營(yíng)養(yǎng)成分之外,其維生素含量是普通番茄的1.7倍,堪稱“菜中之果”、“水果之王”。,被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的“四大水果”之一。