正月初一，是農(nóng)歷新年的第一天。春節(jié)是中國漢族民間最隆重最富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日，它標(biāo)志農(nóng)歷舊的一年結(jié)束和新的一年的開始 。

    按例，滎陽地區(qū)初一早上要吃餃子、放鞭炮、祭祀神佛、祭奠祖先。除舊布新、迎禧接福、祈求豐年是初一的主要內(nèi)容。