宜溝空心掛面是河南省安陽市的特產(chǎn)，迄今已有二百年歷史。

    宜溝空心掛面工藝獨(dú)特、細(xì)如銀絲、絲絲空心，就連慈禧太后也贊譽(yù)有加，御賜為“好掛面”！它以上等高筋面粉為原料，經(jīng)過二十多道工藝制作而成。制成后的空心掛色白如銀、細(xì)如絲線、絲絲空心，不但味美可口還十分筋道，深受人們喜愛。現(xiàn)在，市場上還有油條掛面，雞蛋掛面，蔬菜掛面，綠豆掛面等適于不同口味的消費(fèi)者。