開封北宋官瓷為宋代五大名瓷之首，又因其存世器物少（僅50余件）、存世短暫（僅18年），具有很強的神秘性和很高的文化價值和經濟價值。
         
    官瓷器物現在更多的功能是鑒賞、陳設作用和收藏價值，而其技藝及其所達到的效果則成為鑒賞、收藏的重要內容。北宋官瓷不僅豐富了開封作為四大古都的文化內涵，驗證了官瓷產地在開封的歷史記載，而且奠定了官瓷獨一無二、無可替代的歷史地位。
         
    官瓷仿燒技藝因其配方和技藝難以掌握，保密性也較強，只能靠師徒言傳身教，故而十分珍貴。因條件所限，難以推廣，更顯示出保護的必要性和緊迫性。（原標題：北宋官瓷燒制技藝）