王德法
2012/6/17 15:32:19 點(diǎn)擊數(shù):
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第二代傳人王德法(1926~1996):系王金斗之子,自幼隨其父經(jīng)營(yíng)“老王燙面角”。建國(guó)后,一直任燙面角飯館老板。1956年,響應(yīng)政府關(guān)于“公司合營(yíng)”號(hào)召,參加國(guó)營(yíng)飲食服務(wù)公司,任該公司第六食堂經(jīng)理,取消“老王燙面角”字號(hào),但仍以經(jīng)營(yíng)燙面角為主食。1997年,縣根據(jù)國(guó)家扶持地方特產(chǎn)的精神,又恢復(fù)“老王燙面角”字號(hào)。70年代曾代表新安縣飲食界參加“河南省廚師大比武”,并留在鄭州傳授燙面角技術(shù)半個(gè)月。80年代,曾任縣政協(xié)二、三屆委員會(huì)委員。1996年病故。
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