繼去年“韓國泡菜”成功申遺之后，這幾天韓國“暖炕”申遺又攪動了國人神經。最近一年來，重慶火鍋、武漢熱干面、南京鹽水鴨紛紛和“非遺”扯上了關系，再加上這次“暖炕”申遺，不少網友大呼“奇葩”：“這些普普通通的生活用品，有什么好申遺的？”甚至有人問，湯婆子、暖水袋、木炭爐、手爐、腳爐也能申遺嗎？再過幾十年，會不會我們吃穿用的物品，大多都變成了各種級別的“非遺”了呢？

　　非遺項目漸趨“日常化”，這些項目究竟是如何遴選的，其內容價值又如何鑒定？針對這些疑問，記者昨日聯系到非遺保護專家、南京大學文化與自然遺產研究所創始人賀云翱教授。賀教授解釋說，我們提到的“申遺”，其實包括物質遺產與非物質遺產兩大類，物質遺產有實體存在，一目了然，爭議性不大，例如已經入選世界級非遺的南京明孝陵、正在申遺的南京明城墻；而“非遺”部分是近年來關注度較高也是最惹爭議的。

　　“公眾對于何為‘非遺’，要多補補課了！認為入選‘非遺’的都應該是天才的創造、稀世的發明，這也是對‘非遺’內涵認識得不夠。”賀教授說，“非遺”不是指具體可見的實物，而是指一套技術、理念與思想，其中蘊含著獨特的社會文化屬性，韓國“泡菜”、“暖炕”并不是我們桌上吃到的那一碟食物、睡的那一張炕，而是其背后的技藝、智慧及標準。而南京鹽水鴨，也經歷了數百年的傳承歷史，在選料、加工的若干要求中，無形中蘊含了誠實、精巧的文化精神，這才是其被選中申請國家級非遺的原因。“不是任何一項飲食、器物都能申遺的，它必須蘊含著歷史、文化與社會屬性，能體現出各民族、地區的獨特性與文化多樣性。”

　　為什么我們會覺得日本、韓國對申遺特別積極？賀教授解釋，“非遺”概念其實是上世紀50年代由日本人提出的，在韓國也普及得比較早，并推動聯合國教科文組織于2003年通過了《保護非物質文化遺產公約》，“不過，我們對于中國的申遺工作也不需妄自菲薄，中國屬于最早加入這個公約的國家之一。截至2013年，我國共有昆曲、古琴藝術、南京云錦等30個項目入選世界級非遺，已成為世界上入選項目最多的國家。”

　　不過，各種“申遺亂象”也亟需矯正。作家馮驥才就曾大聲疾呼，“在不良政績觀的驅使下，一些地方政府只重申遺，不重保護，在文化產業化的背景之下，不少文化產品為迎合市場，變得面目全非。”賀云翱對此也很痛心，“中國90%的非遺根本沒有專家去研究。而在韓國和日本，政府、商業組織、社會賢達、普通民眾都對本國的非遺保護熱情十足，不少社會組織都會捐贈大量資金進行非遺保護。”因此，賀云翱呼吁，與其“韓國一申遺，我們就跳腳”，不如多付諸行動，形成良好的社會氛圍與合力，真正在“非遺”的保護與傳承上多下功夫。（原標題：南大教授：非遺不是實物 而是背后的技藝、智慧等）