張良，西漢三杰之一，開國功臣。他是戰國時韓國城父（今河南寶豐、郟縣一帶）人。秦滅韓，他散盡家財重金求刺客，在博浪沙刺殺秦始皇失敗后，只身逃亡到江蘇下邳隱匿，遇黃石公贈授《太公兵法》一書，常習誦之。10年后，天下遍舉義兵反秦，他投奔劉邦出謀劃策，屢立奇功。劉邦帶領大軍從洛陽出軒轅攻打秦軍，張良帶領一支人馬渡沙河南進到魯山東南20公里處駐扎，準備進攻南陽秦兵，配合劉邦西取關中。

    然而，拒守南陽的秦軍十分強大，難以攻打取勝。張良時愁眉不展，郁郁寡歡。他看到這里土地肥沃，民風淳樸，南扼800里伏牛余脈，北繞蜿蜒綿長的大沙河，正是養精蓄銳之地，就叫士卒與民同耕同種，待兵精糧足時再南下。他嚴格要求士卒，不許拿老百姓一針一線，深受當地群眾歡迎。

    轉眼到了冬天，大雪紛飛，天寒地凍，許多士卒因為衣服單薄而受寒生病，張良也因體弱多病臥床不起。夜里，張良夢見太上老君乘風而至，手揚拂塵，抖落幾塊生姜，口中念念有詞，生姜生姜，妙哉神姜。張良一驚而醒，果見地上有幾塊生姜，就叫士卒洗凈熬湯，喝后所有生病之人全都病愈。當地原不產姜，此后人們爭相種植，所產生姜鮮黃有光澤，質脆而辛辣，塊莖大而飽滿，氣芳香而特殊，與別處不同，從此天下聞名。

    一天，一位鶉衣百結、枯瘦如柴的老頭前來乞討。張良看他十分可憐，就叫人給他端了一碗熱氣騰騰的米粥。老頭喝了一碗，又要。張良就又叫人端了一碗，并未流露厭煩之意。就這樣，老頭一連喝了十八碗，最后抹了把嘴，連聲謝也沒有，仰著臉，端著碗，喝著粥，一趔一趔地走了，走著還噦了一地。眨眼間，老頭不見了，只聽空中傳來一聲巨響：“張良，仁德敦厚，上天垂佑，哈哈哈……”原來又是太上老君下凡。

    真是天遂人愿，那年的收成出奇地好。“稻米流脂粟米白，公私倉廩俱豐實”，老百姓歡天喜地，扶老攜幼，挑酒擔食去犒軍，并爭相參軍打仗。一時間，兵精糧足，士氣大振。張良遂拔寨起兵，揮軍南下，一舉攻下南陽，與劉邦會兵一處，西入咸陽，滅了秦國。

    當地老百姓為紀念張良在此駐兵，與民同甘共苦，就把此地改名為張良店，經過兩千多年的變遷，現已成為中州名鎮——張良鎮。緊鄰鎮東、西的兩個村因駐扎有兩座兵營而名為東營、西營。