鹿茸菌  鹿茸菌是一種味道鮮美的食用菌。鹿茸菌子實體直立，向上分叉成叢生的細枝，肉質。一般高數厘米至10余厘米，狀如掃帚或珊瑚，因與梅花鹿的角相似，故名“鹿茸”。新鮮鹿茸菌呈乳白色，曬干呈金黃色。含有豐富的蛋白質、維生素和其他營養物質。鹿茸菌生長需要的環境條件和猴頭菌、木耳相近。它多生長在深山老林陰坡上的朽木根中，喜潮濕。高產期在雨量充沛的7月至8月間，多生長在布滿枯枝敗葉的地面上，白露前后采摘。盧氏縣的獅子坪、官坡等地盛產鹿茸菌。1988年在獅子坪鄉發現特大珊瑚菌（鹿茸），鹿茸菌高20厘米，寬29厘米，重1.6公斤。