楊西軍，43歲，寧陵縣城關(guān)回族鎮(zhèn)東街村普通回族農(nóng)民，高中文化程度。17歲的楊西軍高中未畢業(yè)，就踏入了社會，縣城東街村陽和街支撐起了攤位，主打產(chǎn)品是五香牛肉兼垛子羊肉。他煮出來的牛肉越來越香氣撲鼻，肉質(zhì)勁道，讓人回味無窮。楊西軍的生意也越做越好，年利潤達到３萬元。

    1998年，楊西軍籌資40多萬元，在縣城繁華地段置下一套房產(chǎn)，辦起了西軍牛肉飯店，使自己的事業(yè)越做越大，年創(chuàng)利稅30多萬元。

    2004年，有著十幾年黨齡的楊西軍將楊氏牛肉制作規(guī)模進一步擴大，組建了陽和食品廠。在此基礎(chǔ)上，2009年他又開始組建商丘西軍食品有限公司，安排農(nóng)村閑散勞動力150余人，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖戶30多戶。該公司是集畜牧養(yǎng)殖、牛羊肉加工經(jīng)營、銷售為一體的綜合性民營企業(yè)，產(chǎn)品主要有楊氏（西軍）牛肉系列、羊肉系列等幾十個品種。