北京已全面進入APEC時間。外國政要到訪，作為禮儀之邦的東方古國自然會饋贈禮品。而這次禮品制作機構中，來自河南禹州的大宋鈞瓷一枝獨秀，成為贈予境外貴賓的官方紀念禮品供應商。而如此貴重的“國禮”為何是鈞瓷？又如何在各類珍貴禮品中脫穎而出成為“國禮”？“國禮”又長什么模樣？北京青年報記者為您一一揭曉。

    APEC為何相中國禮鈞瓷

    “好東西總是藏不住的，我們的北京鈞瓷展示門店迎來了開店以來的最大客流量，意料之外，但也是意料之中。”大宋官窯品牌部經理呂明說，盡管鈞瓷一直以來都以國禮贈予外國政要，但是一直都鮮為人知，直到這次APEC會議。

    發端于東漢的鈞瓷，產于河南禹州，有一千多年歷史，以獨特的窯變藝術而著稱于世，被譽為中國“五大名瓷”之首。呂明介紹，其實這次與APEC會務組的合作從2012年就開始洽談，到2014年5月，才進入實質性合作。

    “考察時間非常漫長，因為APEC會議的特殊性，多種‘國禮’名單均是被考慮范圍，而光瓷器就有多家多類別可選擇。”呂明說，多方專家多方意見，國禮一直未能敲定。

    而在5月前夕，大宋官窯在央視熱播電視劇《大河兒女》中擔當鈞瓷指導，引起了一段小熱潮。而在今年的博鰲亞洲論壇年會期間，為了紀念與博鰲論壇合作十二周年，舉辦“鈞映華夏——大宋官窯珍品展”，呂明坦言，這些會務組都會作為考量依據。最終，大宋官窯憑借著“窯火凝珍，求珍去凡”的制瓷理念，以及在近十幾年的外事活動中，多有作品被選為國禮贈送外國元首的經驗性，力壓其他禮品，脫穎而出。

    紅色鈞瓷寓意會議獲得滿堂彩

    在敲定以鈞瓷為國禮后，會務組多次到大宋官窯北京展廳參觀并甄選樣品備選。選擇鈞瓷傳統擺件還是實用性更強的茶壺，在多次樣本比對后，最終敲定了大宋官窯的清靜和雅系列茶壺作為官方禮品。同時會務組精選了《天行健》《福壽筆架》《道法自然》《高瞻遠矚》等多個作品備選，涉及到大宋官窯年度、典藏、禮茶三大系列作品。

    據呂明介紹，清靜和雅系列茶壺系大宋官窯借鑒傳統壺型應用于鈞瓷上創新而來。鈞瓷中以紅，寓意會議贏得滿堂彩。另一半是天青色的瓷壺，釉面瑩潤細膩，有鈞玉之稱，中國歷來崇尚玉的品質，在鈞瓷中天青色就象征了高貴溫潤的玉之品。而清靜和雅系大宋官窯禮茶作品中的一個代表，代表了大宋官窯對茶文化的一種認知。既是對茶的理解，也是中國交友待客之道。寓意有朋自遠方來，清靜和雅之中，禮敬有嘉自出。呂明說，這也是同時展示鈞瓷文化與茶文化的融合。

    設專門生產線印有APEC標志

    “會務組特別重視，多次來到生產一線窯廠參觀并督促禮品燒制。”呂明說，因為大宋官窯的作品一直都是保留的傳統手工工藝，每一件作品都要靠手工來完成。而在純手工的狀態下，很難保證作品口徑分毫不差，胎壁厚薄一致。但是會務組對定制禮品的燒制提出了更高的要求，要在手工制作的狀態下也要保證產品的規整，胎的厚薄要均勻一致，釉色要一致等。

    呂明介紹，為了這種統一性，另一大難題即是釉色的把握。鈞瓷素以窯變聞名，這是鈞瓷在中國陶瓷獨樹一幟的原因。但鈞瓷窯變自然天成，非人力可控，如何在不可控的情況下，燒出釉色明暗深淺一致的中國紅，這個問題也耗費了長久的時間研究。

    “為了解決這個問題，我們為APEC禮品的燒制專門設立生產線，多生產，嚴要求，多道篩選，務必保證禮品的規整均勻。”三個月，大宋官窯燒制了近百窯的500套定制禮品，累計達萬件，再從中挑選釉色一致的禮品送往北京會場作為會議專用。呂明說，這些禮品均在10月底專車運到北京，“每一套禮品都有APEC專門的LOGO，它們將成為世界文化交流的信物，鈞瓷也將綻放屬于它本身的光彩。”呂明說。

    內存鈞瓷

    鈞瓷發端于東漢，是宋代五大名窯瓷器之一，漢族傳統制瓷工藝中的珍品，被稱為國寶、瑰寶。以獨特的窯變藝術而著稱于世，素有“黃金有價鈞無價”和“家有萬貫，不如鈞瓷一件”的美譽。它是河南省禹州市神垕鎮獨有的國寶瓷器，憑借其古樸的造型、精湛的工藝、復雜的配釉、“入窯一色出窯萬彩”的神奇窯變，湖光山色、云霞霧靄、人獸花鳥蟲魚等變化無窮的圖形色彩和奇妙韻味，被譽為中國“五大名瓷”之首。

    新中國成立后，在周恩來總理的直接關懷下，恢復鈞瓷燒制，鈞瓷得到了快速發展。特別是改革開放以來，鈞瓷生產工藝與水平都得到了劃時代的提升，鈞瓷不斷作為國禮現身世界。 2008年，鈞瓷燒制技藝入選國家非物質文化遺產名錄。