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魯發紅:走村串巷賣壯饃

2013/9/3 14:17:57 點擊數: 【字體:


    在東明縣武勝橋鎮海頭村,有一位特殊的手藝人,他每天走街串巷賣手工黏面壯饃,在周邊鄉鎮有著很高的知名度。

  魯發紅今年43歲,10多年前,在河南濮陽學會了做黏面壯饃的手藝。魯發紅說,做黏面壯饃必須用黍子面,現在種黍子的已經不多了,他都是從外地買黍子面。由于童叟無欺,魯發紅的黏面壯饃一直賣得不錯,尤其深受老人和孩子的喜愛。

  “賣壯饃不是大生意,可也不容易,尤其是寒冬臘月,一出門就是一天,往往一整天連口熱水也喝不上。有時凍得實在撐不住了,就想著明天不干了,得歇一天。”但第二天,魯發紅就會放棄歇歇的想法,早早起床又開始了走街串巷。

  “上午趕集,下午轉村子。”魯發紅說,方圓幾十里的集市,他一個也沒落過。“看看我的手,這都是做黏面壯饃凍壞的,嚇人吧!”魯發紅的雙手裂了很多口子,有些就像小孩的嘴一樣,看上去有些恐怖,但魯發紅已經習以為常。“吃黏面壯饃的人,說上一句‘好吃’,我心里就特別高興。所以只要我還能動,這壯饃就會一直做下去。” (仝志華)(原標題:魯發紅:走村串巷賣壯饃)

責任編輯:C005文章來源:牡丹晚報(2011-02-18)
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