得皇封 黑牛肉明揚全國，話說1815年的一個秋天，一輛滿載皇家貢品的馬車在通往京城的大路上飛奔疾馳，趕車的人不停的飛舞著鞭子在馬背上狂抽猛打，而坐在車上的人卻仍在不停的催促：“快點！再快點！如果今天晚上我們再到不了京城，你我可就真完了”。誰知話音剛落，卻只見那馬狂吼一聲，馬失前蹄，栽倒在地。隨著一聲驚叫，車上的人和東西已被甩出一丈多遠。天！這下可是真完了，等車上的人和車夫清醒過來的時候。卻只見那馬已經口吐白沫勞累致死，車身和車轱轆已是兩地分家。所幸兩人只是輕傷，并無大礙。貢品因包裝結實。也并未損壞，他們這才輕輕的松了一口氣。怎么辦？這已經是他們上路的第十五天了。如果再到不了京城，他們真的不敢想象接下來會是什么樣的后果.因為他們的貢品不是別的，正是好吃卻不易長時間保存得肉制品—渠村牛肉。

     渠村牛肉創始于明，盛于清初，至清中葉已被奉為貢品，與1415年間從山西洪洞縣幾經輾轉遷徙，最后落戶濮陽縣渠村鄉。至此牛肉鍋代代相傳，這車上的人就是濮陽渠村鄉人。

     沒有了馬，沒有了車，兩人只好把貢品分成倆分，用麻袋抗在肩上，徒步向京城走去……兩人終于精疲力盡的來到京城，然而就在他們當著收貢的官員把貢品打開的瞬間，兩人卻傻了眼，只見送來的牛肉上長了厚厚的一層黑毛.這種肉怎么能送給皇上呢!收貢的官員正要發作，一股奇香卻隨即而至。御膳房的御廚拿出手刀，把黑毛輕輕刮去，老紅發亮的肉質立即呈現在人們面前，御廚輕輕切下一塊放進嘴里，連稱了三個”好”字.然后立刻吩咐侍從把牛肉送給正準備盡膳的咸豐帝。咸豐帝品嘗之后，連連稱贊:”此肉香而不膩，爛而不散，細細品來，余味無窮，好肉!好肉!（原標題：渠村黑牛肉）