翻糖蛋糕是啥?它源自于英國，現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法。不過，現在來看，也是鄭州人很喜歡的蛋糕了。

　　說起翻糖蛋糕的品牌，曾經在上海上過學的李小姐說，她一直關注蒂納·卡頓爾。“這應該是最大的翻糖藝術蛋糕連鎖品牌了吧，以前在上海經常去買小甜點，但鄭州一直都沒有。”

　　公開資料顯示，卡頓爾品牌創立于2006年4月，總部位于美國特拉華州，中國運營中心位于重慶。由華裔創始人田若汀帶領美國紐約著名技師團隊，將風靡歐美的翻糖藝術蛋糕首次帶入中國。

　　如今，李小姐的遺憾成為了歷史，在鄭州國貿360廣場，一家卡頓爾品牌店一家開始了試營業，12月20日，記者走訪該店時了解到，在試營業的一周多時間里，每天都至少有一個訂單。“每個訂單都在千元左右。”

　　在微博上，李小姐還曬出了自己在該店的照片，她還不忘感嘆：“誰說鄭州是‘屌絲之城’，很高大上有木有?”

　　主打私人定制，1000多萬人曾圍觀

　　在該店內，擺放的蛋糕模型不再是水果或者奶油蛋糕，而是被做成了各種形狀，如旋轉木馬、高爾夫球和一個個卡通造型。記者在該店停留的半個小時里，有上百人走進店面了解情況，圣誕小甜點受到很多女孩子的喜歡。

　　仍在上大學的小王告訴記者，她在微博上看到過卡頓爾的信息，這次來360國貿逛街，特地來店里看看。“確實很漂亮，每一個蛋糕都是藝術品。”

　　過去的兩周，在新浪微博上，已經有1000多萬人圍觀了該蛋糕品牌，幾位網友還獲得了價值萬元的私人定制蛋糕。

　　上個月，盡管該店還在裝修中，就已經有一個小伙子定了一個4萬元的蛋糕，在婚禮上送給了自己的妻子。

　　“我們把微博發出去后，就有人私信我們，說她也要結婚，很快就預定了一個蛋糕。”該店一位負責人說，目前的訂單以生日蛋糕為主，“因為都是私人定制，很有紀念意義，很多女孩子都拉著男友來看的。”