加入收藏印象首頁 - 河南美食-鄭州特色轟炸大魷魚 
轟炸大魷魚是臺灣的一種特色小吃，是精選最大尾的深海大魷魚，經過整形、去皮、腌制、裹漿、上粉等一系列工序，經高溫炸制而成。2013年在臺灣興起，2014年大陸開始引進，并刮起了一陣“魷魚風”。
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本期概述
2014年，轟炸大魷魚進入大陸后，有多家廠商陸續加盟。目前，鄭州已有百家專賣店。但是各家制作工序有所不同，并且各具特色。本期主要介紹四家品牌和特色。
特色展示
世上沒有完全相同的兩片葉子，同樣也沒有完全相同的大魷魚。自轟炸大魷魚傳入鄭州后，各家紛紛加盟。有的商家還自制品牌。各家有各家的法寶，他們的制作工藝不盡相同，口味也不同，真可謂是各具特色。...[詳細]
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