核心提示：眾所周知，中國的英譯字母為China，而China還有一個意思，那就是瓷器。西方國家用瓷器來命名中國這個文明古國，可見，瓷器在中國文明史上占據著多么重要的地位。中國是瓷的國度，那么，哪一種瓷是我們的國瓷呢?這是一個令收藏界爭論不休的問題。有人說是青花，有人說是粉彩，我國著名古瓷鑒定家毛曉滬說：“縱觀瓷器發展史，不難看出，北宋官瓷才應該是真正的國瓷!”毛曉滬是我國陶瓷鑒定界的大師級人物，他在古陶瓷鑒定、修復、復制等領域均有極高的造詣。他認為，陶瓷藝術與繪畫藝術最根本的區別在于一個“火”字。也就是說，陶瓷藝術是“火”的藝術，在“火”的藝術體現上，官瓷的奕奕神采，粉彩達不到，西域特色濃郁的青花也無法企及。毛曉滬說：“北宋官瓷造型多仿青銅、古玉，釉質如凝脂，鱗片多姿多變，上無唐瓷之鮮艷，下無清瓷之俗麗。它是中華民族樸實無華精神的寫照，也是宋人崇尚自然、淡雅的縮寫，最能體現中國人溫潤內斂的性格。若評國瓷，非官瓷莫屬!”

    陶瓷史上的曠世佳器

　　11月22日，在地處南京巷的北宋官瓷居德堂，中國“宋代五大名窯”真品暨仿品展(北京故宮)專家委員會委員、原市工藝美術實驗廠廠長兼“北宋官瓷”試驗組組長高菊德先生談起北宋官瓷，如數家珍，講述了北宋官瓷在中國陶瓷史上的曠世神采。

　　宋代是我國古代陶瓷發展史上的黃金時代，許多專家說宋是“瓷的時代”，宋代陶瓷是工藝美術史上為最為杰出的一個品種。而“宋代五大名窯”，官窯居首。

　　北宋宣和年間，藝術修養極高的宋徽宗不滿于貢御瓷器的瑕疵，便在宮中自置窯燒造瓷器，故名官窯。官窯由宋徽宗親自設計、指揮燒制，開創了一個陶瓷燒制的官窯時代，成為后世陶瓷官窯制度的典范，具有劃時代的意義。此外，宋徽宗以舉國之力，薈萃無數名家，不計成本燒制出的官瓷，達到了登峰造極的地步，成就了陶瓷史上的一個絕唱。官窯燒制的官瓷，制作特別精良，用料極為考究，有“官窯瓷器玉為泥”之譽。官瓷將精美絕倫的青瓷技藝與典雅莊重的宮廷藝術融為一體，造型多取自商、周、秦、漢時青銅器、玉器，紫口鐵足，清籟幽韻，趣雅拔俗，氣度不凡。官瓷釉色以青為主，有天青、翠青、粉青、月下白、大綠諸色，瑩潤如美玉、似凝脂。在《中國陶瓷史》中，專家這樣描述：“北宋官瓷是渾體一色的青瓷，不涂不繪，不雕不琢，不嵌不鑲，充分地將平淡、簡易、含蓄蘊含在瓷器之中，從這種純粹、樸素的美中，可以看出中華民族樸實無華的精神風貌。”

　　官瓷制作工藝復雜，燒造難度極大，成品率極低，有“十窯九不成”之說。一件精美的器物常常要燒造幾窯甚至十幾窯才能獲得，其余的全部銷毀，概不外傳。官窯是皇家御窯，制作品專供皇室，當朝權貴求之亦不得，故有“家有萬貫，不如官瓷一片”之說。

　　可惜官窯好景不長，1125年，金兵攻陷汴京，北宋滅亡，官窯亦被毀。一代名窯僅僅存世18年。由于官瓷嚴禁流入民間，傳世品極少。清代學者劉瀏在《陶雅》中就寫道：“宋官窯者絕不經見，世人罕能識之者。”

    仿品釉色如玉、風格逼真

    可與傳世品相媲美

　　北宋官窯存世極短，技術高難，產量極少，官窯的毀棄，給后人留下了千古的遺憾。北宋以后，歷代王朝都對北宋官瓷有仿制，但罕有佳作。

　　時光荏苒，轉眼到了20世紀80年代。“宋代五大名窯”中的定、汝、哥、鈞窯址以及南宋官窯窯址先后發現，燒制工藝相繼恢復。但是北宋官窯窯址仍未找到，文獻記載很少，傳世品更是罕見，仿制難度可想而知。但是為了恢復北宋官瓷“國寶級”的燒制工藝，使失傳近千年的藝術瑰寶重現人間，1981年，市工藝美術實驗廠在當時的國家經委、輕工業部等部門的資助下，開始了仿北宋官瓷的恢復試制工作。時任市工藝美術實驗廠廠長的著名工藝美術師高菊德，兼任“北宋官瓷”試驗組組長。

　　為恢復北宋官瓷，高菊德與同事廣泛搜集官瓷的有關文字資料和實物殘片，走訪國內權威的古陶瓷專家，試驗了近200種坯胎、釉面配方，進行了幾萬個數據的精密計算，燒制100余次，終于在1984年試驗成功，燒出了一批仿北宋官瓷精品。

　　1984年6月18日，仿北宋官窯青瓷鑒定會召開，全國古陶瓷名家云集開封。那是新中國成立以來與會專家規格最高、陣容最為強大的鑒定會，幾乎囊括了當時南北兩派最著名的古陶瓷專家。鑒定委員會由馮先銘、鄧白、李國楨、傅振倫等34名專家組成，經鑒定，專家認為，恢復燒制的官瓷作品“釉色如玉，風格逼真，可與故宮博物院、上海博物院等收藏的宋官瓷傳世品相媲美”。

　　官瓷仿制成功，轟動中外。開封制瓷名家燒制的仿北宋官瓷，在國內外歷屆重大展覽中，幾乎囊括了中國陶瓷、中國工藝美術以及科技進步等全部大獎，先后獲得國家工藝美術“百花獎”一等獎、國家新產品一等獎、國家科技貢獻一等獎。2001年“五一”節期間，國家文物局、故宮博物院在故宮舉辦中國宋代五大名窯真品暨仿品展，高菊德被聘為專家委員會委員，他燒制的19件仿北宋官瓷參加了展覽，讓中外游客大開眼界。

    建設北宋官瓷文化景點

    加快官瓷產業發展

　　北宋官瓷仿制成功以后，我市涌現出了一批制瓷名家，燒制了一批仿北宋官瓷精品，但官瓷遠遠未形成規模化、產業化，未能給開封經濟發展作出更大的貢獻。11月22日，高菊德在接受記者采訪時說：“目前官瓷的宣傳力度需要進一步加大，在圈內，不知道官瓷的人沒幾個，但是在圈外，即使是在開封，知道了解官瓷的人也不是太多。”

　　在“開封三寶”(官瓷、汴繡、《清明上河圖》)中，汴繡市場已做得很大，銷售網點眾多。《清明上河圖》可謂家喻戶曉，來開封旅游的人大多要捎一幅回去。但是官瓷的市場目前很小，是一個非常“小眾化”的東西，產量不大，銷售點屈指可數。一口小窯，燒兩個月的官瓷，就可以賣一年。燒多了，賣不出去，壓在庫里干著急。

　　高菊德希望有識之士能投入到官瓷事業中來，投入不多，二三十萬元足矣，建一口大窯，建一個上檔次的官瓷展示場所，就可以把市場慢慢打開，把影響打出去。

　　在市政協十屆一次會議期間，市政協委員任永國等就提交了名為《建設北宋官瓷文化景點》的提案。任永國等委員提出創建開封北宋官瓷文化公園，建立適宜官瓷生產的基礎設施和配套設施，將北宋官瓷的制作、燒制、表演、銷售、展覽納入其中，創造一個陶瓷文化的人文景觀，使中外游客能親臨其境地體驗、感受北宋官瓷的文化魅力，在提升開封文化旅游產品的同時，有力地支持、保護和推動官瓷產業的發展。