杜康，是中國釀造秫酒的鼻祖。據(jù)東漢劉向所輯戰(zhàn)國史書《世本》載：“辛女儀狄作酒醪，以變五味，杜康造秫酒。”宋人朱翼中在《北山酒經(jīng)》中說，“杜康作秫酒，以善釀得名”。

    河南省汝陽杜康釀酒有限公司——原汝陽杜康（集團(tuán)）總公司位于杜康當(dāng)年造酒遺址——杜康村，是在改造民間釀酒作坊的基礎(chǔ)上興建的現(xiàn)代化國家大型一檔釀酒企業(yè)，下設(shè)杜康酒 廠、杜康實(shí)業(yè)有限公司、礦泉飲料廠、山南分廠等二級(jí)企業(yè)�？傉嫉孛娣e156萬平方米，固定資產(chǎn)4.9億元，年生產(chǎn)固態(tài)白酒8萬噸，食用酒精3萬噸，為國家 重點(diǎn)出口創(chuàng)匯企業(yè)。公司以上乘小麥和高粱為原料，以優(yōu)質(zhì)杜康礦泉水為釀酒水源，把傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化技術(shù)相結(jié)合，精釀而成的高、低度杜康酒均獲國優(yōu)，被外交部確定為國宴用酒和饋贈(zèng)外賓的專用禮品酒。

    杜康酒廠建立后，生產(chǎn)發(fā)展很快，1979年打入國際市場。杜康酒廠委托冶金部訪日代表團(tuán)給田中帶去杜康酒，并寫了一首贈(zèng)田中角榮詩：“田中原首相，和好利 家邦，獻(xiàn)上杜康酒，周公古義長”，委托日籍華人歐陽如水代為轉(zhuǎn)送，歐陽先生又寫了《杜康酒贈(zèng)田中角榮先》一詩：“美酒古來唯杜康，河南一飲卌年香，諾言生死無更改，七載做成獻(xiàn)壽長”，用甲骨文刻在一只龜板上，以祝田中先生健康長壽。該詩在日本廣播電臺(tái)、電視臺(tái)播出，在日本形成了杜康熱。田中接到杜康酒非常高興，吟詠著曹操的《短歌行》，用杜康酒招待親友。以后，田中角榮先生還委托日本朋友給杜康酒廠贈(zèng)送櫻花種子。

    1988年10月30日，國際友人黃文歡親自到汝陽杜康酒廠在京駐地看望杜康酒廠代表，他說：“你們是生產(chǎn)中國最古老歷史名酒的廠家，是有功之臣，希望你們繼續(xù)努力，爭取進(jìn)入國優(yōu)”，并為杜康酒廠題詞：“香飄四海，為國爭光”。
　 　
    公司精釀而成的高、低度杜康酒目前已出口俄羅斯、歐美、東南亞等多個(gè)國家和地區(qū)，受到國內(nèi)外消費(fèi)者的普遍贊譽(yù)和好評(píng)。連年來，企業(yè)共獲得國家和國際金銀獎(jiǎng)136個(gè)，產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，2001年汝陽杜康酒更以她獨(dú)有的文化品牌優(yōu)勢被評(píng)為“中國十大文化名酒”之一，“汝陽杜康”牌商標(biāo)亦被河 南省工商局命名為“省著名商標(biāo)”。

    2002年3月份“汝陽杜康”牌杜康酒被中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局命名為河南省第一批“產(chǎn)地標(biāo)記”產(chǎn)品，從而在河南省“原產(chǎn)地標(biāo)記”注冊(cè)史上實(shí)現(xiàn)了零的突破。