在三門峽地區(qū)有二月二“咬蝎尾”的習俗。

    相傳在很久以前，當時的毒蝎非常橫行，那時的人們太憎恨那些毒蝎了，所以人們?yōu)榱嗽{咒毒蝎，于每年陰歷二月二，家家戶戶把和好的面拉成長條，做成毒蝎的尾狀，油炸后吃掉，稱之為“咬蝎尾(YI)”，久而久之，這種“蝎尾(YI)”就演變成了今天的麻花，這種習俗也流傳了下來。