談及2011年3月15日的中國媒體曝光雙匯集團“瘦肉精”事件，萬隆當日在會上直言“損失慘重，舊痛記憶猶新”。當地政府官員、消費者、媒體、經銷商等6000余人與會，會場掛滿了諸如“鐵腕抓質量，鐵心保安全”宣傳口號。

　　震驚全球的“瘦肉精”事件后，該公司實行了生豬“頭頭檢驗檢疫”。那么雙匯在推行“頭頭檢”以來，檢驗出有“瘦肉精”的豬嗎？

　　“有！”萬隆聲音洪亮地自曝家丑。他說，從2011年3月15日后實行“頭頭檢”到今年的3月仍然檢驗出有“瘦肉精”的生豬，“但比例越來越小了，截至目前的檢出率是萬分之0.9。”

　　“凡是檢驗出的病害豬及其產品，都進行了無害化處理，都有檢驗記錄和處理記錄，”萬隆介紹說，“2011年雙匯檢驗后進行無害化處理的生豬及其產品損失和費用達1個多億(人民幣)。”

　　談及生豬養殖，萬隆表示，雙匯決心發展規模大、投資大的養殖業，今年計劃在河南、內蒙、東北等地建設生豬養殖項目，完善產業鏈。

　　為解決養殖業與屠宰業不配套的瓶頸，萬隆表示，屠宰加工廠建到哪里，養殖場就跟到哪里，并圍繞工廠配套建設年出欄50萬頭的養殖基地，并配套建設年產20萬噸的飼料加工廠，以此來保證對上游生豬資源的安全控制。

　　截至目前，雙匯已建立了多個示范性豬場，并且采用了現代高科技環保模式。從員工的進場，種豬的培育、生豬的育肥、再到豬糞便的處理，都采用了科學、消毒、環保等處理。據知，雙匯豬肉產品已經專供到了港澳臺等地區。

　　針對外界“轉行”的質疑，雙匯不僅要做火腿還將涉足面包等行業。萬隆表示，雙匯重組后一方面將向多元化發展，另一方面將拓展海外市場，參與國際投資和競爭。萬隆在此間還透露了公司產品將由高中低檔向中高檔轉變，即不再生產價格低廉和低檔的產品。

　　萬隆表示，雙匯集團作為控股公司，重組后將負責經營肉制品行業以外的產業，首先要上的是面制品，比如面包、披薩等。(完)記者 李貴剛【原標題：雙匯“安全警示日”萬隆曝家丑 談養豬 話面包】