過年家里絕對不會少的一樣吃食就是餃子了,逢年過節走親戚的時候也成了比拼各家餃子餡兒的大賽,小編吃過最詭異的是茄子餡兒的,那味道...吃完之后終身難忘啊,但其實餃子餡兒還有不少寓意呢,你知道嗎?
芹菜餡——勤財之意的勤財餃
勤有勤奮、勤勞的意思。勤財,是對源源不斷的物質財富的祈福,更是對勤勞、務實的祝福。
韭菜餡——久財之意的久財餃
久表示時間長、久遠,是祈福長久的物質財富,更是對天長地久的祈福,但愿人長久。
白菜餡——百財之意的百財餃
百財是對百樣之財的祈福,也有對新婚燕爾白頭偕老的美好祝愿。
香菇餡——鼓財之意的鼓財餃
香菇的形狀如同向上的箭頭,有股票大盤的勢,向上、飽鼓的意思,所以被叫做鼓財;也有對晚輩表達出希望其出人頭地的美好祝愿。
酸菜餡——算財之意的算財餃
算有核計,清算的意思。算財表示錢多的要算很長時間。(就是數錢數到手抽筋)。
魚肉餡——余財之意的余財餃
“魚”自古以來都被賦予“年年有余”的意思。
牛肉餡——牛財之意的牛財餃
一提到“牛”,就有牛氣沖天的感覺,吃了牛肉餡餃子,就能遇牛市,當牛人!
羊肉餡——洋財之意的洋財餃
羊:即廣大,眾多,比海還廣闊。希望發洋財,廣發財。
大棗餡——招財之意的招財餃
“棗”與“招”諧音,招財,意為財源滾滾來。
山野菜餡——野財之意的野財餃
野:野外,或為意外。綠色、健康的意外之財叫做野財。
甜餡——添財之意的添財餃
傳統是喜歡在餃子里面包上錢幣,吃到的就是運氣最好的,可又不是很安全、衛生,所以包上糖,祝愿吃到的就會在新的一年里紅紅火火,添財進寶。