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信陽毛尖

2013/3/13 11:08:29 點擊數(shù): 【字體:

信陽毛尖

    中國十大名茶之一,河南省著名特產(chǎn)。信陽毛尖素來以“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風(fēng)格而飲譽中外,具有生津解渴、清心明目、提神 醒腦、去膩消食等多種功能。信陽毛尖品牌多年位居中國茶葉區(qū)域公用品牌價值第3位。1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質(zhì)獎,2007年日本 世界綠茶大會榮膺最高金獎。
    
    信陽毛尖,亦稱“豫毛峰”。信陽毛尖主要產(chǎn)地在信陽縣和羅山縣一帶,那里海拔在300-800米之間,濃霧環(huán)繞,并且光照適宜很適合茶葉生長。在那里人們經(jīng)過多年的辛勤耕種,大大的改變了土壤,使該土地的含肥量很大,故很適合茶葉的生長。   
    
    20世紀(jì)60年代以來,在信陽中部五里店、彭家灣、游河以及西北部的高梁店、王崗、邢集等鄉(xiāng)的丘陵崗地上陸續(xù)發(fā)展。1967年春天,農(nóng)業(yè)局的科技人員指導(dǎo) 茶種引過淮河以北的二十五里崗,建立了紅旗茶場,開創(chuàng)了茶樹北上過淮河的先例。正宗信陽毛尖的產(chǎn)區(qū),除浉河區(qū)外,還含平橋區(qū)和毗鄰羅山縣南部靈山一帶澀 港、彭新、青山三個鄉(xiāng),這是解放初期國家統(tǒng)購統(tǒng)銷茶葉時開始確認(rèn)的。 
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