息縣香稻丸為河南名產(chǎn)，其色彩青白如珍珠，香氣馥郁，素有“一塊稻香滿坡，一撮米香滿鍋，一家做飯香四鄰 ，一盅香酒香滿桌”的盛稱。煮粥蒸米飯時(shí)只需加少許“香稻丸”，則香溢滿屋，沁人肺淬，誘人食欲。香稻丸含有大量的蛋白質(zhì)和維生素，能增強(qiáng)人體的抵抗力， 改善新陳代謝條件，是治療敗血癥、過敏性疾病、急慢性傳染病的輔助藥物，還能健全人身的毛細(xì)血管，對(duì)高血壓及心血管病患者大有裨益。用香稻丸、粳米、蓮米 加紅棗熬成的“三米湯”為極好的滋補(bǔ)品，具有滋陰、降火、生津、健脾、養(yǎng)胃等功效。息縣以香稻丸為原料制成的香米貢酒濁和醇厚，芳香可口，暢銷區(qū)內(nèi)外。