廟會又稱莊稼會，其形成的物質條件是集市，其次是宗教文化背景。建國前，信陽各縣城鄉寺廟眾多，各寺廟皆定期舉行登祀神佛敬佛香，名為香火會。有些香火會逐漸變為“莊稼會”，即廟會，屆時，農工商皆定期赴會，參加貿易，同時亦舉行相關的文藝演出，如舞蹈、戲曲、花會等。
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    傳統古會(廟會、香會)是集會貿易的一種形式，但比通常的逢集貿易規模大，商品多，多在麥收前農閑時舉行，并有鮮明的季節特點。一般來說，正月、二月舉行的古會以燒香、玩燈為主；三、四月舉行的古會以出售麥收工具和交換農副產品為主。廟會會期少則1天，多則一周，大多數為3至5天。
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    新中國成立后維持原有集市及廟會。“文化大革命”時期，提出“趕大集”，強行并集，這些廟會基本上停止了活動。如潢川縣由建國初時集市56個減為43個。黨的十一屆三中全會以后，農村經濟體制改革，促進了集市的發展，先后恢復和開辟集市32個，至1986年潢川縣全縣集市已增加到75個。同時逐步恢復了一批傳統廟會。

    1979年5月1日至10月，固始縣財貿部門在城關鎮成功舉辦了該縣首次物質交流大會，18個基層供銷社參加，貨攤從東關一直擺至西關。這是結束長期動亂，擺脫計劃經濟的較早舉辦“物交會”及廟會的代表。此后，各縣城鄉廟會逐漸恢復。

    20世紀80年代的廟會均為單純的以物資交流會。但近年來，有些地方的廟會，文藝活動較為活躍和突出。例中，每年農歷3月新縣烏馬潭廟會，吸引了鄂、豫、皖地區數十萬人前來進行商品交易及文藝活動，成為豫南特大廟會。一般的廟會均有固定地點固定時間(會期)，但是也有的像信陽市浉河區物質交流大會那樣。配合地方需要，改變會地址期，收到預期效果，如1985年5月20日至6月4日的物交會，參會單位共有92個單位，437戶個體工商戶，搭貨棚126處，流動攤點500個，吸引了鄭州、駐馬店、湖北省應山縣等大批客商，零售成交總額103.6萬元。

    靈山廟會：靈山廟會舉辦地位于羅山縣澀港鎮同心村靈山寺。每年農歷三月初一至三月初六，為靈山傳統古廟會節。廟會期間，數以萬計的信男善女千里迢迢到靈山來登山朝拜，觀光旅游。靈山廟會源遠流長，歷史悠久，它起源于唐代，盛于明代。大唐盛世，國富民強，大興佛教，在全國各地廣修廟宇。唐明皇之女建寧公主來靈山出家為尼后，擴建靈山寺。由于每年農歷三月三來靈山朝圣的香客越來越多，久而久之，更形成了三月初三廟會，并流傳至今。洪武三年(公元1370年)，明太祖朱元璋為答謝靈山寺僧人護駕之恩，率文武百官于農歷三月初三到靈山來降香還愿。北宋大文家蘇東坡也為靈山廟會留下了“靈山會未散，八部猶興輝”的詩句。改革開放以來，隨著國家宗教政策的落實和旅游業的快速發展，宗教文化游已成為我國旅游業的一大主題。靈山廟會的規格越來越高，形式更加多樣，內容更加豐富。特色更加突出。現在的靈山廟會，是一個集“登山朝圣、旅游觀光、民俗風情、民間藝術”于一體的民間傳統節日，在豫南及湖北一帶頗具影響。靈山廟會每年定期舉辦，前來游人每年達20萬人次。

    烏馬潭廟會：烏馬潭廟會位于新縣千斤鄉政府東8.8公里徐畈村境內，鄉村公路直達會場。是因烏馬潭廟而來，烏馬潭始于宋朝未年，廟宇系千斤北楊灣村楊思亭領頭捐錢并督工建造，廟前有正殿、側殿、下殿三個較大宮殿，還有禪堂、齋堂、住宅等建筑，占地面積4.1畝，宮殿前后共五層，依山而建，后層皆高于前層，氣勢巍峨宏大，頗為壯觀，殿內神像神態各異，栩栩如生，當年香火極為旺盛。每年農歷三月初三至初五逢廟會最多時達3萬余人，已有700余年的歷史，會場位于烏馬潭北河灘，面積約60畝。每年廟會時，附近河南、安徽、湖北及山東等五省10余州縣民間藝人商賈云集于此，十分繁華興盛。會上民間藝術異彩紛呈，各具特色，有山東馬戲、安徽花鼓戲、河南皮影戲、說書、舞獅、卜卦、算命及各種雜耍，商品交易各種百貨、山貨應有盡有，飲食果點攤位遍布，熱鬧非凡。會場東邊廟前有一銀杏為當年建廟時栽植，現樹高22.5米，胸徑近2米，樹冠11.1米。該樹獨立于一片較寬闊的空曠地上，顯得格外的蒼勁，傳說烏馬潭為連康山七十二庵總廟，若有人做夢到廟前古銀杏樹下尋拾銀杏，即表示該人陽壽已盡。烏馬潭廟于1925年被毀，現遺址尚存，廟碑碑文在文革中被磨毀，只看到碑上少量文字，至今每年的三月三日依舊逢廟會。

    金蘭山香會：金蘭山位于新縣新集鎮金蘭村境內，相傳，是達摩祖師住過的地方。信徒往金蘭山進香始于宋代，清乾隆年間最盛。此活動由民間發起，主事者稱會首。每年農歷二月初開始籌備，張貼布告，登記人數，收繳會費。朝山者行前在家齋戒、沐浴更衣。起行之日，先在市內游行。游行隊伍以旗鑼傘扇開道，提爐捧爐者后隨，朝山者手執點燃的條香徐徐而行，由一人領呼“南無阿彌陀佛!”眾應之曰“無量壽佛!”隊伍繞行一周到達西郊，另有數百名布衣草履、身背黃色香袋的齋公相隨。

    潢川觀音廟會：佛教于唐末宋初傳入潢川，明、清為發展鼎盛期。在當時州治的十多座寺廟中，數南海觀音禪寺香火最旺。文革期間寺廟被改作他用，但當時城鄉中仍有很多信徒吃齋念佛，信奉此教。改革開放以后，隨著宗教政策的不斷落實，寺院恢復開放，信徒人數日益增加。佛教信眾主要來自豫南地區，安徽、湖北等外省的信徒也常常到此進香禮佛。
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    觀音廟會：在南海觀音禪寺。每年農歷2月19日、6月19日、9月19日，相傳是觀音出生、出家、得道的日期，每年此時佛教信眾云集南海觀音禪寺，方圓百里的香客趕來朝拜，形成小南海觀音廟會。解放前，就有許多百里之外的香客趕來朝拜。隨著寺廟的擴建，及周邊環境的改善，觀音廟會的規模不斷擴大。每屆廟會的前一個星期，廟內僧眾便開始廟會的籌備工作，很多外地信徒在廟會的前幾天便云集潢川，為觀音娘娘祝壽。屆時僧眾沐浴更衣，從清晨起便誦唱佛經。天亮之前，燒香許愿之人便絡繹不絕，殿堂廟廊里的善男信女摩肩接踵，鞭炮之聲此起彼伏，不絕于耳，及至天亮。后來者只能將鞭炮香燭投向廟外的鐵爐焚燒，有的就跪在廟門及路旁向觀音娘娘祈求或許愿，三拜九叩以表誠心。進香時，有目不斜視的頂禮膜拜者，也有幾步一跪一叩頭的虔誠信徒；有心滿意足的還愿者，也有懷揣心事來祈求佑護的善男信女。廟宇周邊商鋪林立，游人如織，有耍猴的、賣藝的、說大鼓書的、賣紀念品的，更多的是來廟會看熱鬧的，順便許個心愿，可謂人聲鼎沸，熱鬧異常。每年的三次廟會可接待信教群眾近10萬人。
商城縣觀音山旅游節：觀音山旅游節系由縣商城旅游局、觀音山旅游開發公司聯合舉辦，每年一次，以提升商城旅游影響力和知名度，進一步促進旅游開發。“豫南道教名山——觀音山首屆民俗文化旅游周于2003年2月19日至2月25日在觀音山(位于商城縣城關北18公里，河鳳橋鄉境內)舉行。為擴大活動影響，主辦單位舉辦了盛大的開幕式，社會各界知名人士應邀參加。舉行了大型法事表演——祈福道場，主辦單位舉辦，邀請省“心連心”藝術團來演出。活動周吸引了鄂豫皖三省六市的十余萬游客、香客前來觀光、游玩、朝山，燒香禮拜，并由此形成莊稼會，吸引各演出團體、商家數千個，形成了五大活動區：道教活動及進香朝拜區、農業區及農具購銷區、小商品銷售區、文化娛樂區、支柱產業高產示范區，以山上道觀為中心，兩側旅游公路和演出場地為依托，各類法事、商貿、娛樂、餐飲活動前后延綿九公里，人流如潮，成交額達幾千萬元，有力的推動了當地旅游業的發展。”��