基本步驟： 選蛋—鉆洞—清洗—定標線—雕刻—再次清洗—裝飾

    1、選蛋：選擇蛋殼應以中年雞（鳥）生的蛋殼較為適合，因中年雞生理狀況較健全，所生蛋蛋殼厚度較均勻，外表也比較光滑鮮亮．

    蛋殼的處理方法：在雕蛋之前，首先要對蛋殼進行抽蛋液處理。具體方法是，先用刻刀等尖銳的利器，用沖擊力在雞蛋的一端戳一個孔，然后用刀尖左右轉動進行擴孔，在用刀尖擴孔的時候要用力柔和，以免將蛋殼弄裂。待蛋孔擴充到一定程度時，可以用鑷子沿蛋孔邊緣夾下多余蛋殼，當蛋孔能插入注射器時就可以了。這時一手拿雞蛋，一手用注射器伸入蛋孔抽取蛋液。抽蛋液時務必使蛋孔向下，以利于抽取蛋液，并要雙手相互配合，用力柔和，注射器尖部在蛋孔內不要左右晃動，以防碰破蛋殼。抽到蛋黃時，要格外小心，因為蛋黃較粘稠，用力不當很容易碰破蛋殼。

    最后，再將殘余蛋液甩出，就完成了抽蛋液的處理。抽取蛋液后的蛋殼，由于蛋殼內壁還會有殘留蛋液，時間久了會腐臭變質，因此還要再用清水對蛋殼進行清洗。用注射器抽取清水，輕輕注入蛋殼內，用拇指堵住蛋孔，上下搖動雞蛋，使蛋內清水沖刷內壁，然后先用注射器抽出較濃的蛋水混合液，再用手甩出剩余的水。這時甩出的蛋水還比較混濁，所以還要對蛋殼進行二次清洗。這次清洗后，水就比較干凈了。最后，還要用福爾馬林溶液對蛋殼內壁進行消毒，這樣就完成了蛋殼處理的所有工序，可以在蛋殼上進行創作了。

    2、定標線： 將蛋置于＂定標線器＂上，將蛋殼依據設計圖稿將等分線，并行線畫好，然后將細部圖案依固定位置劃上．

    3、雕刻：運用各種不同的工具。

    蛋雕的工具很簡單，主要分雕刻刀和鏟底刀。雕刻刀中有斜口雕刻刀，是用來進行線條或細部雕刻的；小平口刀：主要是用來進行細部及線條轉角處雕刻的；大平口刀是用來進行大面積和粗線條雕刻的；鏟底刀是用來鏟平底面的。在具體使用時，可根據實際情況靈活掌握。其他工具有，鉛筆、橡皮、小刀、磨刀石、刻刀等。

    雕刻形式：蛋殼的雕刻形式多種多樣，雕刻內容也是豐富多彩，可以在蛋殼上刻字，雕刻各種植物花卉，還可以雕刻各種動物，雕刻熟練后還可以在蛋殼上雕刻人物等。在雕刻表現手法上有陽刻、陰刻，線刻等。

    4、再次清洗： 在切割，雕刻的過程中，常會造成蛋殼表面的的污漬，因此需再度清洗，并將蛋殼內膜用鋼刷清理干凈。

    5、裝飾： 采取由內向外的加工法，將內部的裝飾先行完成，以避免因繁復的裝飾過程弄破，外部的裝飾依圖稿的設計，將各種金線，彩鉆，爪鏈，珠串，金屬配件，音樂鈴等等，依事先規劃的加工程序予以貼定位。

    由于蛋殼本身易碎，增加了制作的困難與成功率，所以每一個蛋雕成品都是一件非常精美的藝術品。