坐落于鄭州市商城路英協路向東50米的唐人街文化廣場是一家集茶葉、瓷器、字畫、古玩、玉器、香道等為一體的綜合性文化廣場,也是目前河南省乃至中原地區規模最大、檔次最高的文化街區。其一二層皆以茶與茶具為主,可見茶商數量之多,規模之大,茶葉品牌之豐富。到唐人街品五味香茶,放松身心,忘卻疲憊,實在是再好不過的選擇。
在唐人街,綠、紅、黃、白、黑五大類茶葉均有出售。
綠茶,是不發酵茶,即制作時不經發酵。其具備嫩,綠,鮮,清,亮,爽,甘,潤等品質。鄭州唐人街文化廣場的綠茶主要有龍井,竹葉青,太平猴魁、碧螺春、六安瓜片、信陽毛尖、安吉白片等。綠茶養肝,配之銀壺沖泡,對清肝火是個不錯的選擇。
紅茶屬全發酵茶,其香高味醇,紅湯紅葉,汁色深紅。在唐人街,小種,功夫和碎末紅茶等紅茶均有售賣。其中小種紅茶最高端的“金駿眉”很受歡迎。在心火旺盛的夏季,用紫砂壺沏一壺紅茶,可御邪火入侵,清五心煩熱,實乃詩意境界。
黃茶是漚茶,屬發酵類茶。自古為皇家專屬,有健脾養胃,減肥促消化,殺菌消炎,防癌抗癌功效。在唐人街,有君山銀針、蒙頂黃芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黃芽、溈江白毛尖、溫州黃湯、黃大茶、大葉青等黃茶種類。
白茶具有提神,抗疲勞,利尿,降火退熱的功效,白茶最養肺。屬輕發酵茶,存放越久,藥用價值越高。沖泡后,湯色較淺,葉芽完整舒展,香氣醇且柔和,滋味鮮醇可口。在鄭州唐人街有數家白茶專賣店,白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉、壽眉及新白茶等品種齊全。
黑茶具有止渴促消化,抗癌抗輻射,減肥降脂降壓,增強記憶,延緩衰老,抑制動脈硬化等功效,黑茶最養腎臟。經長時間堆積發酵,黑茶的茶色呈油黑或黑褐,其中普洱茶,即是黑茶中最主要的代表。唐人街文化廣場匯集了湖南黑茶(茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等)、湖北老黑茶、四川藏茶(邊茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱茶)、廣西六堡茶及陜西黑茶(茯茶)等多種黑茶種類。用老鐵壺沖泡陳年普洱,猶如冬天里的一把火,驅寒暖腎。
匯聚500余家茶葉商戶,薈萃青、紅、綠、黃、黑、白、黃各類茶葉,唐人街的茶葉可觀、可聞、可品。店鋪的茶葉銷售有批發的,亦有零售的。各店鋪統一采用古式牌匾,或用古體字,或用藝術體,為這條古街增添了濃厚的古韻。而進入各個店鋪,又別有洞天,或是簡約大方,或是精美華麗。店主門熱情洋溢,燒水、洗杯、沖茶、倒茶……動作行云流水,給人美妙的視覺享受同時,又能品嘗到回味無窮的茶水。
華美的雀替,精致的斗拱,翹起的檐角,悠長的廊橋……整個古街耀眼奪目,恢宏大氣。在這樣高雅的環境里喝茶,才真叫做悠哉閑適、享受時尚人生。