美國的秋天，不僅僅有大街小巷紛紛揚揚的落葉，還有出現在家家戶戶餐桌上的各色南瓜小吃。南瓜，仿佛成為了秋日豐收的象征。人們都在歡慶這一年的好收成。

    近日，美國著名旅游網站“smarter travel”為大家盤點了美國九種由南瓜做成的吃食，從拿鐵咖啡到南瓜面包，再到南瓜派以及眾多其他各式的南瓜燉菜。色澤金黃、口感軟糯的南瓜真是令人食指大動。

1、Bunuelos De Calabaza

    如何才能令南瓜吃起來更美味?不如試一下西班牙著名的美味unuelos De Calabaza，將南瓜做成甜甜圈，再旺火油炸，香酥可口。配上一杯香濃的熱巧克力，令人感到不枉此生啊！

2、南瓜無比派(Pumpkin Whoopie Pie)

    翻看著美國各式各樣的南瓜無比派菜譜是一件非常有趣的事，前提是你并不關心派的卡路里含量。美國各地的無比派餡料不同：在新英格蘭，無比派中間夾的是棉花糖，而在其他地方，有的是夾著巧克力醬，還有的則夾著南瓜糖霜。不論是哪一種，都很想咬上一口啊!

3、南瓜奶油派(Pumpkin Cream Pie)

    南瓜派是美國一款傳統的經典美食，而南瓜奶油派卻是將這種美味上升到了一個新的高度。在佛羅里達州的薩拉索塔有一家約得餐廳(Yoder's Restaurant)，做的奶油派聲名遠播。他家自制的阿米什式的派每天都銷售一空，供不應求。

4、海地南瓜湯(Haitian Pumpkin Soup)

   海地人有這樣一種傳統習俗，在每年的獨立日吃上一碗熱氣騰騰的南瓜湯以示慶祝，而這一天也恰好是元旦。海地南瓜湯主要以素食為主，有南瓜、胡椒、胡蘿卜、肉豆蔻和歐芹，以及些調味料。但是如果你是那種無肉不歡的家伙，也不妨放一些牛肉在湯里。

5、咖喱南瓜(Pumpkin Curry)

    咖喱南瓜在世界各國的眾多菜單中都是榜上有名，也可能有著眾多的做法，但是在泰國，咖喱南瓜是最常見的一道菜。也可能是在這九種南瓜美食中最健康的一種吃法了。燉的剛好的胡蘿卜、甜椒和南瓜散發著濃郁的咖喱香味，撒在其中的鷹嘴豆增加了食物的蛋白質。熟透的南瓜子嚼起來酥脆可口。南瓜真是百吃不厭。

    美國的秋天，不僅僅有大街小巷紛紛揚揚的落葉，還有出現在家家戶戶餐桌上的各色南瓜小吃。南瓜，仿佛成為了秋日豐收的象征。人們都在歡慶這一年的好收成。

6、意式南瓜水餃(Pumpkin Ravioli)

    愛吃水餃的人怎么能錯過這款美食?威尼斯大廚Francesco Antonucci為大家精心打造了一款以南瓜和杏仁酥碎屑為餡料的意式餃子。大家不妨來嘗個鮮。

7、南瓜三文魚餅(Pumpkin Korokke)

    日式南瓜三文魚餅是一款酸甜可口的秋季美食。你可以自己做這些裹滿面包屑的油炸小餅，也可以在餐廳買到，比如像嶼壽司這樣的日式餐廳，但不要忘了多買一些果味濃郁的蘸料。

8、南瓜Kibbeh餅(Pumpkin Kibbeh)

    Kibbeh餅是黎巴嫩一種十分受歡迎的小吃，通常都是填滿了豐富的羊肉餡。而對于素食主義者來說，南瓜餡餅甚至更好吃。填滿南瓜的餡餅油炸至金黃色，再裹上菲達奶酪屑和核桃仁。雖然油炸食物吃多了有礙健康，但卻忍不住對著南瓜餡餅流口水。

9、南瓜煎餅(Pampoen Koekies)

    南瓜煎餅是南非的著名美味。炸的酥酥的南瓜餅上裹著厚重的焦糖漿和少許的鹽，美國人也將南瓜煎餅納入了他們的美食單。如果你沒辦法去南非品嘗如此美味。那么不妨在網上找找食譜，自己也可以嘗試著做一做。